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COLÁGENO NO NOSSO CORPO

FUNCIONALES PROTEINAS/AMINOACIDOS/PEPTIDOS ARTICULACIONES Brasil

O Colágeno é uma proteína essencial presente no nosso organismo. É o principal componente proteico de órgãos como a pele, ossos, cartilagens, ligamentos e tendões representando cerca de 25% da proteína total e mais de 70% do peso seco da pele. GelcoPEP® é um colágeno hidrolisado de origem bovina com alta concentração de aminoácidos, odor e sabor neutros e ótima solubilidade. É ideal para aplicação em bebidas, barras de cereais, suplementos nutricionais e cosméticos.

GelcoPEP® tem fácil digestão e contribui para o aporte proteico, sem influenciar na textura do alimento.

  • Não possui poder de gelificação.
  • Baixa viscosidade.
  • Solúvel à frio.
  • Sabor e odor neutros.
  • Alto valor proteico.
  • Retenção de água.
  • Agente Aglutinante.
  • Agente Adesivo e Coesivo.
  • Agente emulsionante.

Aminoácidos Beneficios

  • Glicina e Prolina: Sintetizam colágeno junto da vitamina C.
  • Cistina: Benificia unhas e cabelos.
  • Arginia: Importante para o metabolismo.
  • Hidroxiprolina: Importante para a regeneração dos tecidos conectivos.
  • Benefícios para a pele e para saúde: 10g/dia.

GelcoPEP é caracterizado pela predominância de glicina, prolina e hidroxiprolina. Esta composição espefícia de aminoácidos concedem ao colágeno hidrolisado propriedades nutrifuncionais que não podem ser encontradas em outras fontes de proteína.

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