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AZUCAR & EDULCORANTE

INSIDE IDEA LABS™ facilita acceso a soluciones desarrolladas en los Centros de Innovación Ingredion Idea Labs®. Ingredion Incorporated, el proveedor global de soluciones de ingredientes, presentó hoy su versión en español del laboratorio virtual INSIDE IDEA LABS™, un portal interactivo en línea que funciona como una extensión de la red global de los Centros de Innovación Ingredion Idea Labs®,

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Reconocen prácticas sustentables de la compañía por segundo año consecutivo, en la categoría Empresas Multinacionales. Ingredion, empresa líder en México y la de mayor alcance en Latinoamérica en el desarrollo de soluciones en ingredientes para diversos sectores industriales, recibió hoy el Premio Ética y Valores en la Industria, en la categoría de empresas Multinacionales por segundo año consecutivo, de manos de Francisco Cervantes Díaz, Presidente de Concamin, en el marco de la Reunión Anual de Industriales.

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Layn Corp., líder mundial en la producción integrada verticalmente de edulcorantes, sabores y productos botánicos de calidad superior, está implementando sus avanzados sistemas de edulcorantes y sabor en el Mercado sudamericano. Layn presenta sus plataformas de edulcorantes SteviUp ™ y Lovia®, y exhibe TerraSweet ™ en el stand # 14-33 en la conferencia Food Ingredients South America (FiSA).

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Marca do grupo Duas Rodas mostra diversas inovações em suas linhas de pastas e variegatos. A Specialitá, marca do grupo Duas Rodas reconhecida pelos ingredientes voltados à produção de gelatos e sorvetes de alto valor agregado, apresenta 12 novidades ao mercado, dentre elas: sete Pastas Saborizantes, quatro Variegatos e uma Pasta Chocolat.

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Mientras que los consumidores interesados en la salud están más interiorizados que nunca con respecto a sus elecciones de alimentos y bebidas, los reformuladores de alimentos prestan cada vez más atención a los postres helados. La reducción de azúcar en los postres helados presenta un reto significativo, ya que el producto final debe mantener la ilusión de indulgencia, a pesar de contener menos azúcar.

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Layn Corp., líder mundial en la producción vertical e integrada de edulcorantes, sabores y productos botánicos de calidad premium, anunció hoy que ha implementado un equipo de ventas, marketing y técnico en América Latina para apoyar la rápida expansión en esa región como parte fundamental de su estrategia de crecimiento global. Mary Joe Fernández ha sido nombrada vicepresidenta de ventas para las Américas y cuentas globales.


“Nos complace dar la bienvenida a la Sra. Fernández para liderar el empeño de ventas en Latinoamérica a la vez que continuamos creciendo el equipo en esa región y afianzamos nuestra presencia global", dijo Frank Yongfu Xie, vicepresidente ejecutivo de Layn Corp. " La Sra. Fernández tiene una gran experiencia en la industria y el conocimiento necesario para expandir el reconocimiento y las ventas de nuestros ingredientes, particularmente en América Latina y otras regiones donde estamos experimentando un rápido crecimiento.”

Según Mintel, en el 2017 América Latina representó el 17 por ciento de los lanzamientos de productos de alimentos y bebidas a nivel mundial con stevia. Se espera que la región continúe su rápido crecimiento, en parte debido a las estrictas políticas impositivas en ciertos países y al aumento de la demanda de alternativas al azúcar.

El equipo de Layn Latinoamérica está compuesto por expertos líderes en la industria que poseen un gran conocimiento y comprensión del mercado local. El personal experto, junto con la nueva base de cultivo de stevia de Layn en Guatemala, reafirma el continuo compromiso de Layn en proporcionar a sus clientes las soluciones solicitadas, basadas en extractos de plantas. Su expansión en Latinoamérica permite a Layn tener cosechas múltiples de stevia cada año e mantener un nuevo abastecimiento estratégico de stevia.

“Estoy entusiasmada de unirme a Layn en este momento crucial en el negocio de los edulcorantes", dijo la Sra. Fernández. "La reducción del azúcar y las alternativas naturales están promoviendo una gran demanda, y me complace trabajar con el equipo para dar a conocer al mercado Layn como uno de los principales líderes mundiales en la tecnología de los edulcorantes y las soluciones adaptadas al gusto del cliente”.

Para conectar y colaborar con los clientes, Layn participará en dos eventos en el mercado de América Latina: Food Ingredients South America en Sao Paulo, Brasil del 21 al 23 de agosto, stand #13-32, y Food Technology Summit en Miguel Hidalgo, México, el 26 y 27 de septiembre, stand #14-33.

Layn Corp., es líder mundial en la producción vertical e integrada de edulcorantes, sabores y productos botánicos de calidad premium. Fundada en 1995, Layn fue pionera en la industria natural de edulcorantes de alta potencia y ha estado innovando con sus ingredientes innovadores durante más de dos décadas. Los ingredientes de Layn están diseñados exclusivamente para satisfacer las necesidades de los fabricantes mundiales de alimentos, bebidas y nutracéuticos. Su portafolio de productos: fruto del monje, extractos de stevia y otros botánicos funcionales, ofrecen perfiles de sabor excelentes, focalizados en sostenibilidad además de formulaciones patentadas para satisfacer una amplia gama de aplicaciones específicas.

A Kerry oferece um aroma natural como opção para reduzir até 40% do açúcar e sal dos alimentos e bebidas. Recentemente, uma proposta da Associação Brasileira da Indústria de Refrigerantes e Bebidas Não Alcoólicas – ABIR - e da Associação Brasileira de Indústrias da Alimentação – ABIA - entregue ao Ministério da Saúde reabriu a discussão sobre reduzir o açúcar e o sal dos alimentos e bebidas.

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El PureCircle Stevia Institute hace su debut en el Congreso Internacional de Nutrición. Llamado anteriormente Global Stevia Institute, el PCSI se expande para incluir años de investigaciones exhaustivas en agricultura y sabor. El PureCircle Stevia Institute (PCSI) debutó en el 21.er Congreso Internacional de Nutrición (ICN en inglés) de la Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición (IUNS en inglés) que tiene lugar del 15 al 20 de octubre en Buenos Aires.

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El XVI Congreso CYTAL, realizado en Mar del Plata, reunió a los profesionales del área de investigación, desarrollo e innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos que se desempeñan en Universidades, Institutos, Organismos de control, con aquellos que realizan sus actividades profesionales en los diferentes sectores de la industria de alimentos, suministros y afines, tanto en Argentina como de todo Latinoamérica.

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Archer Daniels Midland Company (NYSE: ADM) combina una de las líneas de ingredientes más amplias, innovadoras y modernas con un nivel de experiencia incomparable. Los clientes pudieron obtener mucha información acerca de los ingredientes con beneficios determinados y sobre los servicios de ADM que agregaron valor en el Food Technology Summit & Expo de México 2017 (FTS & Expo), los días 27 y 28 de septiembre, en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.

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Alrededor del 30% de la población mundial tiene problemas de obesidad o con sobrepeso y América Latina no es la excepción. Impuesto a productos calóricos, se está aplicando en diferentes países en LATAM, pero ¿para qué sustituir el azúcar? Los fabricantes de alimentos y bebidas están constantemente buscando sustitutos de azúcar, que sean naturales, cero calorías y con buen sabor, pero no todos han encontrado estas soluciones todavía. 

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Layn Corp., un líder global de la producción verticalmente integrada de endulzantes naturales, sabores, y ingredientes botánicos de alta calidad, anunció hoy la inauguración de su Centro de Innovación Global situado en Shanghai, China y de su nueva planta de producción de tecnología avanzada situado en Guangxi, China. 

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