facebook  Twiter  GooglePlus In Youtube

Latinoamérica

Una nueva innovación que ayuda a los productores de bebidas a gestionar los costos de las proteínas con proteínas vegetales que son tendencia. La nueva proteína aislada de soya SUPRO® XT55 está diseñada específicamente para mejorar la rentabilidad de las bebidas listas para beber con alto contenido de proteína, por lo que ayuda a los productores de bebidas a gestionar los costos de las proteínas con mayor eficiencia.

Leer más...

Leopoldo G. Enríquez, M.Sc.; Ph.D.
Senior Business Developer, ROQUETTE LATAM

Los malos hábitos alimenticios han propiciado que la obesidad y el sobrepeso hayan alcanzado proporciones epidémicas en todo el mundo. Esto deriva en enfermedades como la diabetes, enfermedades del corazón, del sistema circulatorio, problemas de irrigación cerebral y en ciertos tipos de cáncer. Para compartir esta epidemia creciente, la OMS ha identificado una serie de recomendaciones dietéticas como la de consumir carbohidratos complejos como las fibras, con el objetivo de reducir los índices glucémicos derivados por la ingesta de azúcares y proveer saciedad para administrar el consumo diario de calorías (1).

Leer más...

Roquette, la empresa francesa de propiedad familiar, anunció su acuerdo para adquirir Itacel, un fabricante de tabletas del brasileño Blanver. Este será el especialista en ingredientes de primera adquisición en el mercado farmacéutico. El acuerdo marca el inicio de la entrada de Roquette en Latinoamérica, ampliando su presencia global y contribuyendo al crecimiento de los mercados de alimentos, nutrición y salud. 

Leer más...

Los beneficios y la eficacia de los ingredientes probióticos de Ganeden, incluyendo Ganeden BC 30 y BONICEL, los cuales están respaldados por 24 estudios publicados y revisados por pares. Estudios más recientes de Ganeden confirman los efectos positivos de Ganeden BC 30. Estudios adicionales están actualmente en marcha. Los ingredientes de Ganeden también son apoyados por más de 130 patentes emitidas y numerosas certificaciones.

Leer más...

Algaia, SA, y AIDP, Inc. anuncian su entrada en el mercado de Canadá, EE.UU. y México con su producto de Algaia alginatos y soluciones de origen marino. Esta asociación de distribución comienza el 1 de junio del 2017. El acuerdo fue finalizado en Vitafoods, en Ginebra, donde varias empresas de los principales accionistas de Algaia, Maabarot Products Ltd y Deméter estuvieron presentes.

Leer más...

PureCircle, el mayor productor mundial de ingredientes de stevia de alta pureza, ha recibido la mayoría de las patentes relacionadas con la stevia comparada con cualquier otra compañía a nivel mundial en los últimos cinco años. La compañía con sede en Malasia cree que esto es simplemente un reflejo de la innovación y la investigación de PureCircle.

Leer más...

El líder internacional en tecnología probiótica anunció que dos estudios recientes han sido publicados en dos revistas. La investigación muestra que la patente, cepa probiótica de larga conservación de Ganeden, Ganeden BC 30 ® ( Bacillus coagulans GBI-30 , 6086) , proporciona beneficios añadido cuando se combina con otros ingredientes funcionales, tales como las proteínas vegetales o HMB (beta-hidroxi-beta- metilbutirato).

Leer más...

Naturex, líder mundial en ingredientes naturales de origen vegetal, con fuerte posicionamiento en América Latina desde 2010, con oficinas en Brasil, Chile y México y con plantas en Brasil y Chile, anuncia la apertura del SPRINGlab Brasil, su primer laboratorio de aplicación en América Latina. SPRINGlab es la sigla de Sharing PRoduct INGenuity Laboratory.

Leer más...

Las fibras prebióticas de raíz de achicoria pueden disminuir de una forma significativa, la respuesta de la glucosa en sangre cuando se utilizan para sustituir parcialmente el azúcar de los alimentos. Este efecto ha sido confirmado recientemente en dos estudios sobre la respuesta de la glucosa en sangre en formulaciones con bajos niveles de sustitución de azúcar.

Leer más...

Onavita ™ el nuevo producto de Archer Daniels Midland Company es un omega-3 de aceite de algas, producido a partir de algas en EE.UU. El DHA Onavita de aceite de algas es la más nueva adición a la línea de productos Omega-3 de ADM, que también incluye Onavita ALA NO-GMO aceite de linaza.

Leer más...

En los últimos tres años, Marcia Mogelonsky, directora de información sobre alimentos y bebidas de Mintel, descubrió que casi un tercio de los productos de confitería creados en Estados Unidos han sido rojos. Y no es sólo una coincidencia. Según Charles Spence, un psicólogo de la Universidad de Oxford que estudia cómo la gente percibe el sabor y el color  en los alimentos, dijo:

Leer más...

Después de un primer año exitoso para el Programa Inggenium, Naturex está buscando socios potenciales para colaborar y desarrollar soluciones naturales para los colores rojo, verde, azul y conservantes. Naturex, líder mundial en ingredientes naturales de origen vegetal, lanzó por primera vez el Programa Ingenium en Marzo 2016, con la idea de avanzar la tecnología y productos a través de colaboraciones externas.

Leer más...

Más artículos...

 ING CARN

 PAN z CON   

Nuevos Productos

doehler logo
|