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Brasil

A Mix Indústria de Alimentos, marca da Duas Rodas para o setor de confeitaria, acaba de anunciar duas novidades em seu portfólio de produtos voltados ao segmento. Tratam-se do Chantilly em pó e o Marshmallow em pó, que chegam ao mercado com novas formulações e embalagens, porém, mantendo a excelência em sabor, rendimento e desempenho característicos da marca.

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Evento acontece no Transamerica Expo Center, de 21 a 23 de agosto, e reúne lançamentos e inovações que nortearão a indústria nos próximos anos. Em 2018, a feira será palco do inédito Start-up Innovation Challenge, um desafio que premiará os mais inovadores projetos do setor. O credenciamento para a Food ingredients South America (FiSA) 2018 já está aberto.

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Os produtos, que serão apresentados na Fispal Tecnologia, são inovadores e já estão prontos para ir ao mercado. Fórmulas foram desenvolvidas por equipes técnicas do Instituto. Um projeto realizado em parceria com o Instituto de Tecnologia SENAI-SP vai trazer muita novidade para a 34ª Fispal Tecnologia, Feira Internacional de Tecnologia para as indústrias de Alimentos e Bebidas.

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Este año 2018 notamos una gran tendencia en alimentos con el color purpura. GNT siempre presente marcando tendencias tiene todas las respuestas que está necesitando para no quedarse atrás y lograr que sus productos también sean innovadores. Mario Slikta General Manager de GNT Brasil Distributora de Alimentos Ltda nos ayuda a ser parte de la gran tendencia 2018 respondiendo algunas preguntas. 

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Otro deportista de elite estampó su firma para ser embajador de Lacprodan® HYDRO.365, el hidrolizado de proteína de suero premium desarrollado por Arla Foods Ingredients para productos para nutrición deportiva. Adriano Bastos, de 39 años, es un maratonista y triatleta brasileño con una larga lista de logros en su nombre luego de 27 años en los deportes, 16 de ellos como profesional.

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A Kerry oferece um aroma natural como opção para reduzir até 40% do açúcar e sal dos alimentos e bebidas. Recentemente, uma proposta da Associação Brasileira da Indústria de Refrigerantes e Bebidas Não Alcoólicas – ABIR - e da Associação Brasileira de Indústrias da Alimentação – ABIA - entregue ao Ministério da Saúde reabriu a discussão sobre reduzir o açúcar e o sal dos alimentos e bebidas.

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A multinacional patrocina a feira, que é totalmente dedicada ao mercado de ingredientes funcionais e saudáveis para a indústria alimentícia e nutracêutica. A Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, patrocina a WellFood Ingredients - Summit Internacional de Ingredientes Funcionais, Nutracêuticos e Suplementos Alimentares.

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É inegável o papel fundamental do consumo da carne no desenvolvimento humano. Pesquisas indicam que o alimento é ingerido há pelo menos 2,5 milhões de anos, o que contribuiu decisivamente para a evolução, principalmente do cérebro, de nossos antepassados, graças ao súbito aumento de proteína na dieta. Hoje, é claro, os tempos são outros.

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Como a empresa atua em negócios diversificados, há vagas em várias áreas para quem tem interesse em contribuir para a construção de um mundo mais sustentável; as inscrições podem ser feitas até 29/10. As inscrições para o Programa de Trainees 2018 da DSM estão abertas de 9 a 29 de outubro e podem ser feitas. Neste ano, há vagas disponíveis nas unidades da companhia em São Paulo (SP) e El Salto (Guadalajara, México) – ao todo, a companhia tem plantas em 13 países na América Latina.

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