La nueva amplia gama de ingredientes vegetales presentada por Döhler le ayudará a crear productos con un sabor excelente y a la vez dotados de grandes propiedades nutritivas. Elija sus ingredientes preferidos del portafolio de ingredientes vegetales basados en frutos secos, semillas o coco, cereales como el arroz, la avena y la malta, proteínas de origen vegetal de legumbres tales como alubias, guisantes o garbanzos.

Nuevo estudio revela que la mezcla de probióticos de AB-Biotics para bebés mejora significativamente los síntomas de los cólicos. Nuevos aspectos más destacados de investigación científica, el efecto beneficioso de AB-Biotics' AB-KOLICARE ® - que contiene una mezcla natural 100% de los probióticos ciencia respaldados - en los bebés con cólicos.

BC30™ de Kerry ha ganado la categoría de "Ingrediente más innovador" de los Fi Innovation Awards 2021, los principales premios de la industria del sector alimentario. Organizada por Food Innovation South America, la mayor en el área de innovación del segmento y que reúne a todos los fabricantes de ingredientes del mundo, la ceremonia de premiación y contó con la presencia de Thalita Lima, Gerente General de Alimentos de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria - ANVISA.

Con más de 55 millones de visitas a los “probióticos” en línea, puede ser difícil encontrar información basada en la ciencia de fuentes confiables. Como líder de la industria, Chr Hansen está lanzando The Probiotics Institute, una nueva plataforma que brinda contenido educativo y científico sobre los probióticos y el microbioma humano.

Hígado graso no alcohólico, enfermedad celíaca, el síndrome del intestino irritable y la obesidad han sido relacionados con las alteraciones de la microbiota intestinal. El 29 de mayo se conmemoró el Día Mundial de la Salud Digestiva, con el fin de concientizar a la población sobre la importancia de mantener un estómago e intestino sano y una microbiota en equilibrio.

ADM (NYSE: ADM) anunció hoy que ha sido nombrada ganadora en los premios BIG Innovation Awards 2021 presentados por Business Intelligence Group, que reconoce a las organizaciones y personas que dan vida a nuevas ideas. La innovadora cepa probiótica de ADM Biopolis, Bifidobacterium lactis (BPL1), se presentó entre los productos ganadores de 2021 en la categoría de Alimentos y Bebidas.

En Fi Europe CONNECT 2020, el organizador de la feria Informa Markets anunció a los ganadores de los Fi Europe Innovation Awards y el Startup Innovation Challenge por sus innovadoras ofertas durante las ceremonias de premios virtuales celebradas el 1 y 2 de diciembre. Los ingredientes alternativos y de origen vegetal ocuparon un lugar central en ambos premios, y los ganadores presentaron soluciones para proteínas vegetales más saludables, colorantes alimentarios derivados de hongos y recubrimientos comestibles para frutas y verduras, entre muchas otras innovaciones de vanguardia.

Chr. Hansen lanza cultivos Premium de próxima generación para productores de lácteos frescos comprometidos con la excelencia. Apoyar la salud de uno nunca ha sido más importante, y los consumidores de todo el mundo están cada vez más interesados ​​en comprar alimentos que respalden el bienestar y al mismo tiempo sean asequibles en medio de una creciente incertidumbre económica.

La evidencia emergente ha demostrado una asociación entre la composición de la microbiota intestinal y la actividad física entre los atletas. DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont) publicó recientemente un estudio de investigación que evalúa la evidencia clínica sobre la interacción entre la microbiota intestinal y la actividad física y los efectos de la suplementación con probióticos en deportistas.

DuPont Human Microbiome Venture y Procter & Gamble inician una colaboración de investigación en probióticos de próxima generación. DuPont Human Microbiome Venture anunció hoy una asociación de investigación con The Procter & Gamble Company (P&G), que se centra en el descubrimiento y desarrollo de probióticos innovadores de próxima generación (NGP) para la salud humana.

DuPont Nutrition & Biosciences recibe el primer premio de la Asociación de la industria láctea de China por los cultivos de yogur YO-MIX ® PRIME. DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont) anunció hoy que recibió el primer premio “Technology Progress Award” en la 26ª Conferencia Anual de la Asociación de la Industria Láctea de China (CDIA).

Los nuevos cultivos lácteos permiten la producción de yogur óptimo tanto para consumidores como para productores. DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont) anunció hoy el lanzamiento de la última serie de cultivos lácteos y formulaciones probióticas para China, ofreciendo a los productores de yogur nuevas soluciones para la diferenciación hoy y posicionándolos para el crecimiento futuro.