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FUNCIONALES

Kerry, la empresa líder mundial en Taste and Nutrition, anunció la apertura de su más reciente instalación en América Latina, un sitio exclusivo de Taste, que atenderá principalmente a México, Centroamérica, el Caribe y la región andina. Ubicada en Irapuato, México, la nueva planta con tecnología de punta aumentará significativamente las capacidades de Kerry en la región y apoyará aún más a los clientes en la entrega de soluciones de sabor locales y sostenibles.

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Chr. Hansen Natural Colors, una empresa de la cartera de EQT, anuncia su primera gran transacción, después de convertirse en una empresa independiente, lo que refuerza aún más la posición de la empresa como líder mundial en colores naturales. Chr. Hansen Natural Colors, un proveedor líder mundial de colores naturales con la cartera más amplia de la industria, ha anunciado hoy planes para continuar su fuerte aceleración de crecimiento con la integración de SECNA Natural Ingredients Group SL en su cartera.

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Tate & Lyle, un proveedor líder mundial de soluciones e ingredientes para alimentos y bebidas, se complace en anunciar la expansión de su galardonada gama de fibras solubles PROMITOR® . La expansión prevé el lanzamiento de dos nuevas versiones líquidas de PROMITOR®: PROMITOR® Soluble Fiber W y PROMITOR® Soluble Fiber 90L. Estas versiones se han desarrollado para hacer que la adición de fibra a aplicaciones que incluyen dulces, bebidas y barras sea más fácil y rentable.

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Un nuevo estudio muestra que el extracto de cúrcuma combinado con aceite esencial purificado de cúrcuma puede proteger contra la neurotoxicidad inducida por el aluminio a través de una mayor biodisponibilidad en el tejido cerebral. El extracto de cúrcuma BCM-95® y el aceite esencial purificado de cúrcuma demostraron nuevas capacidades para prevenir la neurotoxicidad resultante de la exposición al aluminio.

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El Grupo Levapan, una empresa de origen colombiano dedicada a la producción y comercialización de productos e ingredientes para la industria de alimentos, consumo humano y nutrición animal y vegetal recibió la certificación Non- GMO para 10 de sus Bio-ingredientes producidos en su Unidad de Negocios de Sabores y Nutrición. Los alimentos Non-GMO son productos no transgénicos o sin ingredientes modificados genéticamente, que mantienen su aspecto natural y son mucho más saludables.

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La puesta en marcha de FoodTech revitaliza el mercado del almidón  de garbanzo nativo. La start-up de FoodTech ChickP Protein, Ltd. lanza almidón nativo de próxima generación desarrollado a partir de garbanzos para aplicaciones de alimentos y bebidas. No es OGM y es un coproducto del proceso de proteína ChickP utilizando una tecnología patentada.

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A solução para queijos termoestáveis é parte de uma nova linha de ingredientes que ajuda os fabricantes de alimentos a atender à crescente demanda por produtos saudáveis, naturais e orgânicos. Os lançamentos de queijos orgânicos estão em alta com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 15,1% na Europa1,e com 73% dos consumidores europeus afirmando que comprariam mais produtos lácteos orgânicos se houvesse mais disponibilidade. 

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