Tate & Lyle PLC ("Tate & Lyle"), un proveedor global líder de ingredientes y soluciones para alimentos y bebidas, anuncia que ha firmado un acuerdo para adquirir una participación del 85% en Chaodee Modified Starch Co ., Ltd. ("CMS"), un fabricante bien establecido de almidón alimentario modificado con tapioca ubicado en Tailandia.
COLORANTES / AROMAS
Demanda elevada de extracto de cúrcuma BCM-95
Kerala, India - Arjuna Natural Pvt, Ltd., anuncia un aumento en la demanda de su gama de productos botánicos clave, especialmente su extracto de cúrcuma BCM-95®. Los consumidores de todo el mundo están expresando un gran interés en las soluciones naturales para tomar de forma proactiva como medidas preventivas de salud.
EXBERRY®, marca líder en colorear alimentos con alimentos
GNT es el creador de EXBERRY®, la marca mundial de colores naturales para la industria de alimentos y bebidas. Los productos EXBERRY® favorecen un etiquetado limpio, y son de gran aceptación por los consumidores, aportando soluciones de color brillantes, vibrantes y estables. Hechos a partir de frutas , verduras y plantas comestibles, los productos EXBERRY® se suministran en forma líquida o en polvo y son fácilmente reconocibles por los consumidores en la declaración de ingredientes.
DSM se asocia con Generation Unlimited
DSM se asocia con Generation Unlimited para crear oportunidades de empleo para jóvenes en negocios agroalimentarios. Royal DSM, una compañía global basada en la ciencia en nutrición, salud y vida sostenible, ha anunciado una nueva colaboración con Generation Unlimited, una asociación global organizada por UNICEF que identifica y desarrolla soluciones para vincular a los jóvenes con educación de calidad, habilidades y en el -formación profesional.
Bacthera AG nombra a Lukas Schüpbach como nuevo CEO
Chr. Hansen y Lonza 50/50 para Productos bioterapéuticos vivos (LBP), Bacthera, anuncia a Lukas Schüpbach como CEO de la compañía. El Consejo de Administración de Bacthera AG nombró hoy a Lukas Schüpbach como Director Ejecutivo (CEO) a partir del 1 de febrero de 2020.
DDW adquiere el negocio de DuPont Natural Colors
DDW, The Color House, se complace en anunciar que el 28 de junio de 2019 completó una transacción para adquirir el negocio de DuPont Natural Colors que era parte de la división de DuPont’s Nutrition & Biosciences. La adquisición expande el alcance global de DDW y agrega capacidades técnicas y de fabricación en varios colores naturales básicos.
El análisis químico de los alimentos puede lograr una fusión entre ellos
La investigación en el campo de la ciencia para alimentos es indispensable para el desarrollo de un país debido al rápido crecimiento de su población y por consiguiente, de sus demandas alimenticias y de sabor. En la actualidad, las combinaciones de sabores son tendencia y exploran mezclas que podrían parecer impensables, pero que son compatibles por su composición química.
Etadar, 80 años creando e innovando para la industria
Entrevistamos al Ingeniero Eduardo Molina, director comercial de Etadar, parte industrial de Deiman. Experto en innovación y tecnologías de sabores e ingredientes para las industrias de alimentos y bebidas.
Siete tendencias de sabores que estarán en alza durante 2019 en América Latina
Kerry, un líder mundial en sabor y nutrición , acaba de lanzar el estudio Gráficos Taste Latam 2019, con las principales tendencias de sabores culinarios, dulces y bebidas en América Latina. De acuerdo con los datos levantados por la empresa, mucho va a cambiar cuando pensamos en hábitos alimenticios - prueba de ello es la mayor demanda de los consumidores por sabores auténticos, caseros y que remiten a los tiempos de la infancia.
Deiman: el aliado culinario de las tradiciones mexicanas
De acuerdo con el Instituto de los Mexicanos en el Exterior, alrededor de 11,848,537 mexicanos que no radican en el país, celebran el Día de Muertos. Deiman es un aliado para la industria alimentaria para salvaguardar nuestros acervos culinarios. Desde hace aproximadamente tres mil años los mexicanos celebramos el Día de Muertos, costumbre en la que se brindan platillos típicos de nuestro país a los fieles difuntos.
62% dos brasileiros tentam evitar o uso de açúcar, aponta estudo
Tecnologia TasteSenseTM , da irlandesa Kerry, permite modular o sabor utilizando até 40% menos açúcar e sal em alimentos e bebidas. Os brasileiros têm buscado cada vez mais qualidade nas refeições sem comprometer o sabor dos alimentos. Segundo pesquisa da Globaldata, 62% tentam evitar o uso do açúcar, 50% o de adoçantes artificiais e 59% o de sal e sódio.
NATUREX se enfoca en clean label en FTS & Expo México
Naturex, líder global en ingredientes naturales de origen vegetal, con fuerte posicionamiento en América latina, oficinas en Brasil, Chile y México y con plantas industriales en Brasil y Chile, presenta su amplia gama de extractos botánicos, frutas y vegetales deshidratados, colorantes y antioxidantes naturales para distintas categorías de alimentos y bebidas en Food Tech Summit & Expo México, CDMX (septiembre 26-27), stand 1210.