Los pioneros de omega-3 de origen vegetal, Qualitas Health, Ltd., DBA iwi, anuncia una asociación con Grupo Indukern, Barcelona, ​​y Gullspång Re: food VC, Estocolmo. Estas alianzas estratégicas permiten a Qualitas Health acelerar el crecimiento de la empresa mediante el desarrollo de productos innovadores centrados en las algas y aumentar su presencia en el mercado de productos a base de plantas.

Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle), un proveedor global líder de soluciones e ingredientes para alimentos y bebidas, se complace en anunciar el lanzamiento de Fiber University, un nuevo curso modular en línea diseñado para ayudar a los formuladores y Los científicos de alimentos resuelven incluso los desafíos más difíciles de formulación de fibra en un momento en que la mayoría de las personas no obtienen suficiente fibra en sus dietas.

BENEO da un paso más hacia la neutralidad del carbono en la planta de fibra de raíz de achicoria de Oreye. Ha logrado una reducción del 40 % de las emisiones específicas de carbono en sus instalaciones de producción de Bélgica- BENEO, uno de los fabricantes líderes de ingredientes funcionales, anuncia una reducción del 40% en las emisiones de carbono específicas de su planta de producción en Oreye, Bélgica.

Las medidas de la multinacional incluyen reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y eliminar el carbón de sus operaciones, además de reducir el uso del agua, usar todos sus desechos de manera beneficiosa y mantener el apoyo a la agricultura sostenible. Tate & Lyle, un proveedor global líder de ingredientes y soluciones para alimentos, bebidas y otros mercados, anuncia un ambicioso conjunto de nuevas metas y compromisos ambientales.

A Arla Foods Ingredients lançou um novo ingrediente de whey protein (proteína de soro do leite) que é comprovado clinicamente por agir contra a perda de massa muscular relacionada à idade (sarcopenia). O Lacprodan® HYDRO.Rebuild é uma proteína de soro do leite 100% hidrolisada. Ele oferece um conteúdo altamente acessível de aminoácidos de cadeia ramificada e aminoácidos essenciais como leucina, que são importantes para a síntese muscular em idosos.

Além de apoiar os funcionários a se tornarem voluntários, o programa MyCommunity terá fundo comunitário de 1 milhão de euros. Como resposta a alguns dos desafios criados pelo COVID-19, o Grupo Kerry, multinacional irlandesa com atuação na América Latina há mais de 25 anos, anunciou detalhes de uma nova iniciativa que apoiará as comunidades em todo o mundo.

Tate & Lyle recebe aprovação da Anvisa para claim de fibra solúvel que auxilia na absorção de cálcio dos alimentos e na sua retenção nos ossos. A Tate & Lyle, fornecedora global de ingredientes e soluções para alimentos, bebidas e outros mercados, acaba de anunciar que a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) aprovou a alegação de que a fibra solúvel Promitor® auxilia a absorção de cálcio dos alimentos e a retenção do mesmo nos ossos, sendo que o consumo deve estar associado a uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável.

La sostenibilidad, el estilo de vida saludable y la funcionalidad natural son las grandes tendencias en los mercados internacionales este año. Esta fue la conclusión de una encuesta de alrededor de 150 asistentes de más de 60 países que recientemente se reunieron en la reunión de la red de ventas de Hydrosol en Hamburgo.

La solución emulsionante de próxima generación reemplaza eficientemente los hidratos utilizados en el acondicionamiento de la masa y el ablandamiento de migajas, al tiempo que brinda a los panaderos ahorros de costos y beneficios de sostenibilidad. DuPont Nutrition & Biosciences' GRINDSTED ® GN 100 no GMO monoglicérido, parte de la DuPont ™ Danisco ® gama de ingredientes, da panaderos una mejor alternativa a monoglicéridos hidratada (hidratos),

Aprenda cómo puede resolver desafíos complejos al crear alimentos deliciosos y nutritivos a base de plantas, con la proteína de arvejas NUTRALYS® y los ingredientes de fibra soluble NUTRIOSE® de Roquette, líder mundial en ingredientes de origen vegetal y pionera en nuevas proteínas vegetales.

Para generar experiencias sanas y emocionantes se requiere conectar y equilibrar nutrición y sabor sin perder funcionalidad. Explore sus opciones con ingredientes de origen natural que promuevan el sabor y la textura. La oligofructosa y la Inulina Orafti®, fibras de la raíz de la achicoria, permiten disfrutar de productos deliciosos con menos azúcar o menos grasa.

Siguiendo la tendencia, utilizando soluciones de ingredientes funcionales y naturales. FISA 2018, 21 a 23 de agosto, São Paulo, Brasil; stand #11-30 BENEO demostró cómo conectar ingredientes, ciencia y conocimiento técnico con foco en la nutrición, perfeccionamiento de procesos y así mantenerse a la vanguardia del mercado en FISA 2018 (Food Ingredients South America), en San Pablo.