Food Ingredients (Fi) Europe es la feria internacional líder enfocada en ingredientes alimenticios, productos semipreparados, desarrollo de productos y servicios. Se realiza bianualmente y este año celebra su 20a edición en uno de los tres mercados de ingredientes alimenticios más importantes de Europa: Francia.

La feria provee la plataforma técnica necesaria para que los proveedores de ingredientes alimenticios y productores de alimentos intercambien ideas, construyan y mantengan relaciones y realicen negocios durante los tres días que dura el evento.

Se estima que habrá alrededor de 40.000 visitantes de los siguientes sectores: ejecutivos, compras, producción, marketing y ventas, aseguradores y control de calidad, legislación, distribución/logistica y administración general de: alimentos para bebes, productos de pastelería, bebidas, confitería, alimentos convenientes/ comidas listas, alimentos diarios, minoristas de alimentos, suplementos alimentarios, frutas/vegetales, alimentos funcionales y saludables, gobierno/ asociaciones comerciales, helado y postres, comercializadores de ingredientes/distribuidores, institutos/universidades, productos de carne y pescado, nutraceúticos, alimentos orgánicos, alimentos para mascotas, institutos de investigación, snacks y cereales, comidas vegetarianas.

Se esperan 1100 expositores de los siguientes productos: acidulantes, aditivos, aminoácidos y derivados, antioxidantes, productos de pastelería, batidos, panificados y coberturas, cerales, productos de queso, productos de chocolate, productos de cocoa, colorantes, productos de confiteria, fermentadores, productos de huevo, emulsionantes, enzimas, aceites esenciales,reemplazantes de grasas, grasas, fibras, dietéticos, productos de pescado, saborizantes y aromatizantes, alimentos funcionales, productos frutales, hardware - kits de detección de microorganismos, hierbas, especias, aderezos, sistemas estabilizadores, productos cárnicos, lácteos, minerales, productos nutritivos, nutraceúticos, ingredientes orgánicos, pastas, conservantes, salsas/ketchup/mostaza,etc., productos de semilla, productos de soja, licores y vinos, almidón y derivados, azucar, endulcorantes, productos vegetales, vinagre, vitaminas.

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