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Ultimas Noticias de Productos

Anlit lanza una nueva cartera de productos que estimulan el sistema inmune en una sabrosa plataforma de entrega. Anlit, Ltd., ha presentado un trío de productos en deliciosos formatos de VitaBite dirigidos a la salud inmunológica: picaduras de probióticos inmunes LLP, zinc y saúco ( sambuca ). Los tres están listos para ser adaptados por los proveedores de suplementos en formulaciones funcionales personalizadas.

La nueva generación del ajo negro envejecido de Pharmactive muestra efectos cardioprotectores. Madrid : un estudio en vivo en animales reveló que el extracto de ajo negro envejecido ( Pharmactive Biotech Products, SL ABG10 + ®) que contiene S-alil-cisteína (SAC) y polifenoles podría ayudar a promover la salud vascular.

Para las tres cuartas partes de la población alemana, estar sano significa bienestar general. Más de la mitad asocia la salud con el estado físico y el rendimiento, y están dispuestos a invertir en ella, especialmente a través del deporte, pero también con una nutrición saludable. Esta es la conclusión del Informe de Salud 2020 del Frankfurt Future Institute.

Las investigaciones científicas pueden ayudar a los fabricantes a crear valor para los consumidores de suplementos gracias a que con casi cuatro de cada diez más probabilidades de comprar productos respaldados por datos creíbles, según una investigación. Un informe de Kerry y los responsables de la salud de ingredientes con la marca Wellmune ® , señala que los consumidores de productos de estilo de vida saludables tienen más opciones que nunca.

Mobilee ® es un ingrediente patentado de origen natural que contribuye a mantener la salud de las articulaciones y la función muscular. Sus características nutricionales y su seguridad se han probado en seis estudios preclínicos y cinco estudios clínicos aleatorizados durante doce años. Mobilee ® está autorizado como ingrediente para complementos alimenticios y alimentos funcionales por las principales autoridades sanitarias de todo el mundo. 

Sharp-PS® se convierte en un ingrediente cognitivo clave para la industria de productos alimenticios en Australia y Nueva Zelanda. La autoridad de Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) ha enumerado las declaraciones de fosfatidilserina de soja de Sharp-PS® en función de la aceptación del proceso de notificación automática. 

Una nueva generacion de para un placer total. Ingredientes de base vegetal para alimentos y bebidas innovadores con apasionantes experiencias de sabor. La demanda de alimentos y bebidas de base vegetal que ofrecen pura satisfacción está en aumento. Döhler ofrece un amplio espectro de ingredientes de base vegetal y sin lácteos elaborados a partir de frutos secos, semillas, avena, arroz o coco para un sabor y una textura en boca excepcionales.

Nueva aplicación de curcumina líquida para bebidas funcionales y nutrición deportiva. Con la vista puesta en servicio al mercado de Asia Pacífico, Frutarom Salud, se está expandiendo el enfoque regional de NovaSol ® su fórmula de cúrcuma. La fórmula innovadora de curcumina líquida adecuada para bebidas y bebidas de nutrición deportiva cuenta con la mayor biodisponibilidad de ingredientes de curcumina. 

Con la demanda de soluciones para el alivio del dolor, Innexus Nutraceuticals muestra la primera fuente de PEA producido completamente en Europa para su uso como ingrediente activo en suplementos dietéticos. La PEA (palmitoiletanolamida) es un lípido bioactivo de origen natural que ofrece una alternativa nutracéutica genuina a los medicamentos problemáticos para aliviar el dolor.

Conectada às tendências de consumo, Duas Rodas oferece em seu portfólio opções de Acerola em pó padronizados em até 34% de concentração de vitamina C natural. O movimento global dos consumidores em busca de naturalidade, saúde e bem-estar na alimentação colocou em evidência a fruta Acerola (Malpighia emarginata), importante fonte de vitamina C, com até 30 vezes mais ácido L-ascórbico que a laranja, tornando-a atrativa e popular na dieta das pessoas.

El Grupo de ingredientes globales de Welch ha colaborado con expertos de la Universidad de Cornell y la New York Wine & Grape Foundation para desarrollar una tecnología patentada que neutraliza el aroma y el sabor del zumo de uva Concord de Welch. El jugo neutralizado se puede usar como vino de base o licuadora y ofrece una nueva opción para los enólogos que desean reducir los costos sin sacrificar la calidad en una amplia variedad de estilos de vinos.

O aditivo ajuda a manter a qualidade, o sabor e o shelf life do produto. Desde a idade média, o homem procura formas de preservar os produtos alimentícios. Antes, sem a tecnologia avançada, utilizava-se calor, sal, vinagre e outros produtos naturais, para conservar o bom estado da comida. Mas, a partir do século XX, com a chegada da tecnologia e dos estudos laboratoriais, os aditivos alimentares, criados a partir de substâncias químicas, sintéticas e naturais começaram a fazer parte da rotina da indústria alimentar.

Este 2020, los consumidores se apoyarán en sabores familiares que invocan salud, nostalgia e indulgencia en todas las categorías. También veremos un crecimiento continuo de sabores que apoyan la funcionalidad adicionada en los alimentos y bebidas cotidianos, alentados por la adopción del movimiento “mejor-para- ti”.

Kalsec, un productor mundial líder de extractos naturales de color y sabor de alta calidad para la industria de alimentos y bebidas, lanzó su última investigación que rastrea las tendencias mundiales de alimentos picantes y picantes. El eBook Spicy Perceptions de 2019 captura las tendencias globales del consumidor, la investigación sensorial y el análisis de productos de mercado como parte del compromiso continuo de Kalsec de proporcionar productos líderes de gestión del picante"

El proveedor de colores alimenticios GNT Group ha desarrollado una gama de polvos azules derivados de la espirulina con una intensidad de color significativamente mayor. Están disponibles en polvo estándar y micronizado. El nuevo EXBERRY ® azules de alta intensidad se ofrece con una opción de portadores, incluyendo maltodextrina o azúcar.

En el marco del 14º Concurso Internacional de Aceites de Oliva Extra Virgen Olivinus 2017 que se llevó a cabo a finales de agosto en la ciudad de Mendoza, Yancanelo obtuvo una importante distinción al recibir una medalla de oro por su aceite de oliva Yancanelo Extra Virgen elaborado bajo el método exclusivo Sinolea.

Fruit d’Or Nutraceuticals ha recibido la certificación por parte de la Dirección de Productos Naturales de Salud de Canadá (NNHPD iniciales en Ingles) con el número natural de NPN # 80079040 para Cran d'Or cranberry y el aceite de semillas de arándano natural. El aceite de semilla de fruta de arándano d'Or está registrada como NPN lo que demuestra que es una “fuente de ácidos grasos de omega-6 y omega-3 para el mantenimiento de una buena salud".

ML PRIMETM es un nuevo concepto de cultivo starter liofilizado de Lactobacillus plantarum poderoso con muy alta actividad maloláctica y sin riesgo de producción de acidez volátil (AV). Ha sido desarrollada con un nuevo proceso de producción que optimiza la actividad de cultivo bacterial.

Una revisión científica de los beta glucanos en la salud inmunológica ha resaltado sus beneficios para grupos de poblaciones saludables que tienen un mayor riesgo de infecciones respiratorias. Cada vez hay más pruebas de que suplementar con beta glucanos de levadura y hongos puede apoyar las defensas naturales del cuerpo.

El nuevo documento publicado por la mundialmente reconocida 'Sociedad Europea de Gastroenterología Pediátrica, Hepatología y Nutrición' identifica las cepas probióticas con eficacia para bebés prematuros. En noviembre de 2019, Chr. Hansen anunció el lanzamiento de una nueva mezcla de probióticos de tres cepas que puede ayudar a apoyar la salud y el desarrollo de los intestinos en los bebés prematuros y se ha demostrado que reduce el riesgo de enterocolitis necrotizante (NEC) en un 50% (1). NEC es una enfermedad inflamatoria y la principal causa de mortalidad en todo el mundo para bebés prematuros.

El aceite de algas DHA súper alto ahora está disponible en todo el mundo para todos los segmentos del mercado:Polaris ha obtenido la autorización europea para su nuevo aceite de alga súper concentrado y ultra purificado Omega-3. Omegavie® DHA 700 algas Sensory QualitySilver ® 5 tiene un contenido de DHA de 700mg / g. Esto es más alto que cualquier otro aceite de algas DHA en forma de triglicéridos y hace que el producto sea una de las fuentes más ricas de DHA en el mercado.

De la A a la K, 13 vitaminas promueven nuestro bienestar todos los días. Y durante 13 años, SternVitamin ha estado ayudando a los consumidores a mantenerse saludables, desarrollando premezclas de micronutrientes individuales que dan a los alimentos un valor agregado para la salud. Todo comenzó con el enriquecimiento de harina.

Su nombre es Corpoica Rojo 39 y contiene mayor concentración de hierro y zinc. Esta variedad biofortificada fue desarrollada por AGROSAVIA (antes Corpoica), HarvestPlus y el CIAT, y se distribuirá en los departamentos de Cesar, La Guajira, Magdalena y Bolívar. El lanzamiento se llevó a cabo en el municipio de Manaure – Cesar y contó con la participación de asociaciones de productores de frijol de la región. 

La exposición al sol es la principal fuente de nuestra vitamina D. Durante el invierno, por lo general hace demasiado frío para que la gente salga afuera, y cuando lo hacen, el sol esta demasiado bajo en el cielo para emitir la vitamina D. Durante más de 3-6 meses del año, las personas tienen dificultades para obtener suficiente vitamina D.

Tate & Lyle recebe aprovação da Anvisa para claim de fibra solúvel que auxilia na absorção de cálcio dos alimentos e na sua retenção nos ossos. A Tate & Lyle, fornecedora global de ingredientes e soluções para alimentos, bebidas e outros mercados, acaba de anunciar que a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) aprovou a alegação de que a fibra solúvel Promitor® auxilia a absorção de cálcio dos alimentos e a retenção do mesmo nos ossos, sendo que o consumo deve estar associado a uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável.

Arla Foods Ingredients ofrece una manera fácil de lograr que las barras de proteína obtengan un posicionamiento prémium. La categoría de barras de proteína está en aumento, gracias a la demanda de alimentos funcionales, sustitutos alimenticios y snacks on-the-go. En un mercado que cada vez tiene más productos, los productores están buscando nuevas maneras de diferenciar sus productos y de maximizar el atractivo para los consumidores.

El Senado aprueba proyecto que obliga la alerta sobre sodio, azúcar y grasa en etiquetas entonces  TasteSense ™, de Kerry, es la solución para que los fabricantes se adecuen a este nuevo cambio. El producto permite que los fabricantes reduzcan la sal y el azúcar manteniendo las características de sabor. 

Nova linha de produtos atende demanda crescente do consumidor brasileiro por saudabilidade e transparência nos produtos cárneos, como a redução do sódio e a substituição de ingredientes sintéticos por naturais. Atenta aos movimentos dos consumidores brasileiros por saudabilidade e transparência na alimentação, a Duas Rodas, líder brasileira na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, apresenta a linha de soluções clean label para produtos cárneos.

MoriKol ™, un ingrediente de colágeno tripéptido derivado naturalmente de origen marino del pescado kosher de aguas cálidas, hace su debut en los EE. UU. El ingrediente es una alternativa limpia y amigable para el consumidor al colágeno bovino y porcino. A través de un acuerdo de licencia pionero, Dolcas pone a disposición de los consumidores de EE. UU. Este ingrediente de "belleza desde adentro" excepcionalmente eficaz, a una dosis diaria baja y clínicamente respaldada de solo 1 g. Morikol se presentará en la SSW Expo de este año en Las Vegas, stand # 6675.

Un nuevo estudio dirigido por Rousselot e INRA presenta evidencia científica de que los péptidos de colágeno Peptan® mejoran la salud general de los huesos con efectos en la formación y la resorción ósea simultáneamente. Rousselot, una marca mundial de Darling Ingredients y líder en producción de gelatina y péptidos de colágeno, ha revelado los hallazgos de un estudio sobre los efectos de los péptidos de colágeno Peptan en el metabolismo óseo.[1]

DuPont lanza YO-MIX ® PRIME para ayudar a los fabricantes de yogurt a crear el yogurt de sus sueños. Los cultivos YO-MIX ® PRIME ofrecen a los fabricantes de yogurt una solución innovadora para ayudar a abordar múltiples desafíos. DuPont Nutrition & Biosciences anunció hoy el lanzamiento mundial de suserie de cultivosDuPont ™YO-MIX ® PRIME.

Proteínas de garbanzos de última generación diseñadas específicamente para análogos de yogurt y leche de origen vegetal. Rehovot, Israel - ChickP Ltd., una startup de foodtech que desarrolla proteínas vegetales innovadoras , lanza una línea de aislados de garbanzos de próxima generación especialmente diseñados para productos lácteos alternativos a base de plantas.

Ayudar a los productores a crear productos libres de carne más limpios con tecnología de cruzamiento No OGM. La nueva empresa especializada en mejoramiento de semillas Equinom Ltd. está ayudando a los fabricantes de alimentos a descubrir el verdadero potencial de los productos cárnicos de origen vegetal. Las innovadoras semillas de diseño NO OMG de Equinom están permitiendo a las compañías de alimentos cerrar la brecha entre la demanda de los consumidores de alternativas de carne más limpias y productos innovadores y agradables para el paladar.

La goma de acacia puede desempeñar un papel importante en la formulación de alimentos sin azúcar y reducidos el azúcar en los productos. El líder francés en gomas naturales Alland & Robert ha investigado el papel que puede desempeñar la goma de acacia en productos sin azúcar y anuncia que puede ayudar a compensar la pérdida de volumen, textura y sensación bucal inducida por la reducción del azúcar.

La compañía estuvo en Food Tech Summit mostrando su plataforma descentralizada de pago por uso para el diseño, mezcla y distribución de productos alimenticios a base de polvo. Fueron dos días intensos en la Ciudad de México, con miles de asistentes de la industria de alimentos y bebidas de todo el mundo, muchos de ellos buscando soluciones y alternativas para innovar en sus áreas. A medida que aumenta la demanda de alimentos más asequibles, seguros y de mayor calidad, los productores de alimentos luchan por innovar y llegar a nuevos mercados a la vez que minimizar los costos.

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