Ingredientes para alimentos y aditivos
¿Qué son los Ingredientes alimenticios y por qué son importantes?
Los ingredientes para alimentos y aditivos son sustancias que se agregan a los alimentos para mejorar su calidad, sabor, textura, apariencia y tiempo de conservación. Los aditivos son sustancias que se agregan intencionalmente a los alimentos con el propósito de mejorar su calidad, mantenerlos frescos y prolongar su vida útil. En este artículo, te explicaremos qué son los ingredientes para alimentos y aditivos, por qué son importantes y cómo se utilizan en la industria alimentaria.
¿Qué son los ingredientes para alimentos?
Los ingredientes para alimentos son sustancias que se utilizan en la preparación de alimentos. Los ingredientes pueden ser de origen natural o sintético y se utilizan para mejorar la calidad, el sabor, la textura, la apariencia y el tiempo de conservación de los alimentos. Algunos ejemplos comunes de ingredientes para alimentos incluyen azúcar, sal, aceites, harina, especias y levadura.
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¿Qué son los aditivos alimentarios?
Los aditivos alimentarios son sustancias que se agregan intencionalmente a los alimentos con el propósito de mejorar su calidad, mantenerlos frescos y prolongar su vida útil. Los aditivos alimentarios se utilizan comúnmente en alimentos procesados, enlatados y empaquetados. Algunos ejemplos comunes de aditivos alimentarios incluyen conservantes, antioxidantes, colorantes y saborizantes.
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