COSTA RICA
El Poder de tener un buen Sistema de codificación en almacenes
En el sistema de codificación en almacenes, las etiquetas más estándar son los códigos de barras y las etiquetas RFID...
Café tostado vs café torrado
La cuestión va más allá de los gustos personales, el café tostado vs café torrado es una disyuntiva que pone en el foco la calidad del producto...
Suministro Inteligente: Cómo los Nootrópicos Mejoran la Glucosa y el Oxígeno Cerebral
Los nootrópicos son un grupo diverso de sustancias medicinales cuya acción mejora el pensamiento, el aprendizaje y la memoria humanos, especialmente en los casos en que estas funciones están alteradas....
La ciencia en el Control microbiológico de alimentos
El control microbiológico de alimentos es parte de la seguridad alimentaria, siendo un aspecto crítico de la cadena de suministro...
Aumenta el interés por la Harina de centeno integral
La harina de centeno se produce mediante la molienda del grano de centeno. Se elabora a partir de bayas de centeno molidas, que también se conocen como granos de centeno enteros...
¿Qué es el Ube? ¿Por qué aumenta el interés?
Ube, que significa tubérculo en tagalo, es un ñame morado originario de Filipinas. Tiene un sabor dulce y suave y un color que llama la atención...
Estrategias de la cadena de suministro
19 Empresas con estrategias de la cadena de suministro Inteligentes, logrando optimizar su cadena de suministro y garantizar una operación....
Goma xántica: ¿Qué es y cómo afecta a tu salud?
La goma xantica o xantana, un aditivo utilizado como espesante, estabilizador y emulsionante, se elabora cuando las cepas de la bacteria Xanthomonas campestris se alimentan con una solución de glucosa derivada del maíz, la soja, los lácteos o...
Colorantes Vegetales Comestibles vs Colorantes Naturales
¿Cuál de todos los colorantes vegetales comestibles tiene más búsquedas en internet? Te contamos esto y mucho más....
¿Como contribuir a la Inocuidad y seguridad alimentaria desde el consumo?
La inocuidad y seguridad alimentaria es responsabilidad de los productores y autoridades, pero también del consumidor...