FUNCIONALES
Goma xántica: ¿Qué es y cómo afecta a tu salud?
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La goma xantica o xantana, un aditivo utilizado como espesante, estabilizador y emulsionante, se elabora cuando las cepas de la bacteria Xanthomonas campestris se alimentan con una solución de glucosa derivada del maíz, la soja, los lácteos o...
Cómo formular Nutracéuticos de Forma Inteligente
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Formular nutracéuticos presenta Grandes desafíos y soluciones innovadoras para el sector de la salud y el bienestar. Traemos la solucion que......
Cómo tomar su suplemento de proteínas y optimizar sus resultados
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Los suplementos de proteínas y aminoácidos se comercializan ampliamente para los atletas y consumidores habitualmente activos como productos para el crecimiento muscular y la mejora del rendimiento...
5 Beneficios de la Pectina de manzana en la salud
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El tamaño del mercado global de pectina se espera que crezca a una tasa compuesta anual de 8.4% durante el período de pronóstico (2023-2028)...
9 Ejemplos de ingredientes funcionales con mejor rendimiento
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Descubre el poder de los 9 ingredientes funcionales para mejorar el rendimiento de tus formulaciones de suplementos y nutraceuticos....
El proceso de producción de almidón modificado y sus aplicaciones industriales
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El almidón modificado es un producto renovable y multifuncional, con aplicaciones versátiles en la industria alimentaria, transformando la textura de los productos...
4 Medicamentos a base de cannabis y cannabinoides autorizados en el mundo
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¿Qué dice la ley argentina sobre la adquisición de productos a base de cannabis?¿Qué Medicamentos a base de cannabis están autorizadas?...
Aumenta el interés por la Verdolaga Comestible, un ingrediente sostenible y versátil
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El extracto de verdolaga se utiliza por sus nutrientes como ácidos grasos omega-3 y minerales beneficiosos para la piel como calcio, magnesio y potasio...
Aumenta un 900% el interés por la cafeína de liberación prolongada
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La cafeína es un alcaloide de la metilxantina conocido por sus propiedades en el sistema nervioso central, su acción como estimulante metabólico y también como reductor de la fatiga....
Las Tendencias en Nuevos productos alimentarios
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Los nuevos productos alimentarios y las innovaciones alimentarias se encargan de abordar la seguridad y sostenibilidad de la industria...