PROBIOTICOS & PREBIOTICOS
¿Qué es el kimchi coreano?
El kimchi, un alimento básico de los hogares coreanos durante generaciones. Con un sabor complejo y una variedad de usos, el atractivo del kimchi es amplio y profundo...
¿La harina de mandioca tiene gluten?
Descubre las 5 razones que hacen que la harina de mandioca sea un buen sustituto para la harina de trigo. Beneficios para la Salud...
Las Tendencias en Nuevos productos alimentarios
Los nuevos productos alimentarios y las innovaciones alimentarias se encargan de abordar la seguridad y sostenibilidad de la industria...
Poniendo la Salud Primero ¿Como cuidar tu alimentación?
Cuidar tu alimentación ahora es posible con los ingredientes prebióticos. Siguen ganando tracción las fibras de raíz de achicoria......
Ingredientes y estrategias para fortalecer el sistema inmunológico
Muchos buscan alimentos, bebidas y nutracéuticos para ayudar a estimular el sistema inmunológico. Incluso la inmunidad de la piel es una preocupación cada vez mayor para los consumidores....
Residuo de la bebida vegetal de almendra para el crecimiento de bacterias con efecto probiótico
La bebida vegetal de almendra en la industria alimentaria es un sector en auge. Año tras año, ha conseguido aumentar su producción consolidándose como la principal actividad manufacturera del sector industrial....
Nutraceuticals Europe Summit & Expo 2023
Nutraceuticals Europe Summit & Expo 2023 celebrará su próxima edición del 8 al 9 de marzo de nuevo en Barcelona....
Ácido sórbico como conservante alimenticio
Ácido sórbico es reconocido internacionalmente como un aditivo alimenticio que recibe el código de E-200, pertenece a la familia de los ácidos grasos insaturados que contiene dobles enlaces carbono-carbono....
ALIMENTACIÓN SALUDABLE + Alimentos Ricos en PROTEÍNAS & FIBRAS Prebióticas | Entrevista @BENEO
Entrevista Exclusiva para lograr productos para una Alimentación Saludable. Descubre las Tendencias que se mantendrán los próximos años y cuál es el panorama en Latinoamérica....
¿Qué son los probióticos?
Los organismos probióticos son microorganismos vivos que cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped...