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Carne de hongos, una proteína altamente nutritivaPaola Gioffremarzo 8, 2023marzo 5, 2023 452 La carne de hongos o micelio es una alternativa única a la carne que utiliza... Lee mas
Beneficios de la gelatina, ventajas y desventajas en la saludPaola Gioffrefebrero 20, 2023febrero 18, 2023 2215 Descubre los Beneficios de la gelatina y los péptidos de colágeno mejoran nuestra salud si... Lee mas
Innovador bioproceso de fermentación para ingredientes de proteínas sosteniblesPaola Gioffreenero 23, 2023enero 22, 2023 1053 Proteínas renovable y fácil de usar e Ingredientes proteicos personalizables ahora es posible con un... Lee mas
Batidos de proteínas como aliados para una dieta completaPaola Gioffrediciembre 27, 2022diciembre 25, 2022 1622 Los batidos de proteínas están hechos de proteínas en polvo. Esta proteína suele provenir de... Lee mas
¿Qué busca el consumidor cuando come hamburguesas a base de plantas?Paola Gioffrediciembre 26, 2022diciembre 26, 2022 1554 Kerry evaluó 16 Hamburguesas a base de plantas y descubriendo 26 puntos críticos para deleitar... Lee mas
Proteína vegetal, una alternativa a la carne para una dieta equilibradaPaola Gioffrediciembre 19, 2022diciembre 19, 2022 1341 La proteína, incluida la proteína vegetal, es una parte esencial de una dieta equilibrada y... Lee mas
LLegó el Pollo de Origen Vegetal con sabor, textura y sostenibilidadPaola Gioffrediciembre 7, 2022diciembre 2, 2022 1635 Los productos de origen vegetal siguen mercando la tendencia y ahora llega al mercado el... Lee mas
Llegan las gomitas sin azúcar, fortificadas o enriquecida con proteínasPaola Gioffrenoviembre 21, 2022noviembre 16, 2022 1833 Llega la próxima generación de gomitas sin azúcar, fortificadas o enriquecida con proteínas gracias a... Lee mas
Se espera que el Mercado de Proteínas hidrolizadas siga creciendoPaola Gioffrenoviembre 15, 2022noviembre 12, 2022 1684 Se espera que el mercado mundial de Proteínas hidrolizadas de soja se expanda a una... Lee mas