La colina es un nutriente esencial vital para muchas funciones corporales, como la señalización nerviosa, así como el funcionamiento del hígado y los músculos. El cuerpo no puede producir suficiente colina por sí mismo, por lo que debemos obtenerla de nuestra dieta.
¿Cuál es la diferencia de la Colina con el Omega-3?
En comparación con los omega-3, que se descubrieron hace casi un siglo, la colina es prácticamente nueva. No fue reconocido como un nutriente esencial hasta 1998, cuando un estudio realizado por el Instituto de Medicina descubrió que la deficiencia de colina puede conducir a la enfermedad del hígado graso y al daño muscular.
Aún así, permanece bajo el radar para la mayoría de nosotros. Incluso algunos profesionales de la salud no comunican regularmente la importancia de la colina para una buena salud.
Sin embargo, esto está comenzando a cambiar, ya que la colina finalmente comienza a tener más interés por el consumidor y en el mundo de la nutrición.
Analizamos las búsquedas en internet y el crecimiento para Colina es de más del 82%, seguido del suplemento de colina con un 52% anual.
¿Por qué la colina es tan importante para su salud?
No hay duda de que el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) de los omega-3 son esenciales para la salud en general y que el aceite de krill se está convirtiendo en la opción preferida de omega-3 para los consumidores.
El aceite de krill es interesante porque sus ácidos grasos se unen en gran medida a los fosfolípidos, que son parte integral del cuerpo y sus membranas celulares. Además de su ventaja única de fosfolípidos, el aceite de krill contiene otros poderosos nutrientes como la astaxantina y la colina.
La colina es un compuesto orgánico soluble en agua que no es ni una vitamina ni un mineral. A menudo se agrupa con el complejo de vitamina B debido a sus propiedades y funciones similares. Se encuentra naturalmente en la yema de huevo, el hígado de pollo, el salmón, la soja y más, así como en el aceite de krill.
¿Qué beneficios tiene la colina para la salud?
La colina es crucial para el cuerpo para muchas cosas, como la estructura celular, la función y la señalización, y al igual que los ácidos grasos omega-3, la colina contribuye a la salud cardiovascular, hepática y cognitiva. El cuerpo utiliza la colina para producir acetilcolina, un neurotransmisor que participa en las redes neuronales asociadas con la memoria y la función muscular.
Además, se ha demostrado que tiene un impacto positivo en el desarrollo del cerebro y reduce el riesgo de cáncer de hígado, mama y colorrectal. La colina fue reconocida oficialmente como un nutriente condicionalmente esencial por el Instituto de Medicina en 1998.
Suscríbase a Nuestra Newsletter semanal para estar informado de toda la actualidad en ingredientes.
