En un giro impresionante para la industria de suplementos, Ingredientes Latam ha descubierto que la demanda de suplementos de hierro ha experimentado un crecimiento anual explosivo de más del 900%.
Según informó Vanesa Micolucci, la Directora de Ingredientes.
Vanesa señaló que este aumento refleja una creciente conciencia sobre la importancia del hierro en la dieta, así como la confianza en las nuevas formulaciones que eliminan los efectos secundarios previamente asociados con su consumo.
Este auge en la popularidad subraya el éxito de innovaciones como la microencapsulación, que ha hecho que la suplementación con hierro sea más accesible y agradable para el consumidor moderno.
Adiós a los efectos secundarios en la suplementación con hierro
A pesar de los avances en la suplementación con hierro, sigue siendo un aspecto crucial. El análisis de mercado presentado por Lubrizol en Vitafoods revela que el principal problema con el hierro son los efectos secundarios.
Muchas personas se quejan de dolor de estómago, náuseas y vómitos al tomar suplementos de hierro.
Esto es especialmente relevante para las mujeres embarazadas, ya que el hierro es esencial para prevenir la anemia y garantizar el desarrollo cognitivo del bebé. Sin embargo, estos efectos secundarios a menudo hacen que abandonen el tratamiento o la suplementación.
En Lubrizol, abordamos esta necesidad al utilizar la microencapsulación con Lipofer.
Gomitas de hierro: potencia sin sabor metálico
Al proteger el hierro en la formulación, evitamos el sabor metálico desagradable cuando el consumidor lo ingiere. Además, la microcápsula asegura que el hierro se libere en el intestino, donde se absorbe. De esta manera, logramos los beneficios del hierro sin los efectos secundarios no deseados. También aplicamos esta tecnología a las gomitas, ofreciendo una alta concentración de hierro en un formato estable y sabroso.
Dijo Isabel Gómez en la Entrevista Exclusiva que le hicimos en vitafoods Europa
Así, la microencapsulación permite formulaciones portátiles y estables que satisfacen las necesidades de los clientes.
Suplementación con hierro inteligente
Una tendencia creciente en el mercado de suplementos es la demanda de hierro mejor tolerado. Los consumidores buscan activamente opciones que no causen los problemas gastrointestinales comúnmente asociados con el hierro. Ante esta necesidad, es crucial que los fabricantes comuniquen claramente la tolerabilidad de sus productos. La microencapsulación se ha convertido en una técnica clave para mejorar la tolerancia, y contar con expertos en este campo, como Lubrizol, es esencial. Al colaborar con especialistas en microencapsulación, los fabricantes pueden ofrecer a sus clientes suplementos de hierro que son efectivos y cómodos de consumir, sin los efectos secundarios indeseados.
Explico vanesa Micolucci
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