INGREDIENTES LATAM

ARGENTINA

El Boom de la Lecitina de Soja: ¿Por Qué Este Ingrediente Está en Auge?

Paola Gioffre
Hoy quiero compartir algo muy interesante que he descubierto sobre la lecitina de soja. ¿Sabías que en Latinoamérica hay más de 100,000 búsquedas al mes sobre este ingrediente?, dijo Vanesa Micolucci Directora de Ingredientes Latam y Cosmetic Latam...

La ciencia en el Control microbiológico de alimentos

Paola Gioffre
El control microbiológico de alimentos es parte de la seguridad alimentaria, siendo un aspecto crítico de la cadena de suministro...

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