ALERGIAS E INTOLERANCIA
¿La harina de mandioca tiene gluten?
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Descubre las 5 razones que hacen que la harina de mandioca sea un buen sustituto para la harina de trigo. Beneficios para la Salud...
Aumenta el interés por la Verdolaga Comestible, un ingrediente sostenible y versátil
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El extracto de verdolaga se utiliza por sus nutrientes como ácidos grasos omega-3 y minerales beneficiosos para la piel como calcio, magnesio y potasio...
¿Qué alimentos ayudan a mejorar la digestión?
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El consumidor continúa buscando alternativas para mejorar la digestión, pero lo más buscado es "cómo mejorar la digestión en el embarazo"...
Control de Alérgenos en la Industria Alimentaria: Nueva guía de la FDA
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La FDA se pone seria sobre el control de alérgenos en la industria alimentaria. ¡Descubre cómo esta nueva guía está marcando el camino......
Alimentos sin Gluten: Nueva Ley en Perú
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Nueva ley que garantiza información precisa sobre alimentos sin gluten! Protegiendo los derechos de la celiaquía e intolerancia al gluten....
Inspección de Alimentos: Alerta por Activos de Cannabis
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¿Cuáles son los Alimentos que contienen carragenina?
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Conoce cuáles son los alimentos que contienen carragenina y los usos comunes de este aditivo. 15 Proveedores en LATAM....
Alternativas a la carne de origen vegetal y la Calidad nutricional de lácteos
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La transición a dietas basadas en alternativas a la carne de origen vegetal y plantas, enfatizan la búsqueda de alimentos derivados de fuentes vegetales...
Harina de cáñamo – 35 Proveedores y Beneficios Nutricionales
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El uso de harina de cáñamo en formulaciones de alimentos está aumentando, en gran parte debido a su sabor casi neutro y perfil nutricional sólido...
11 Síntomas de que te falta vitamina D
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Algunos pequeños malestares de la vida diaria pueden ser parte de los 11 síntomas de que te falta vitamina D. 25 Marcas de suplementos....