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INGREDIENTES LATAM

Bebida de Soja

El Boom de la Lecitina de Soja: ¿Por Qué Este Ingrediente Está en Auge?

Paola Gioffre
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Hoy quiero compartir algo muy interesante que he descubierto sobre la lecitina de soja. ¿Sabías que en Latinoamérica hay más de 100,000 búsquedas al mes sobre este ingrediente?, dijo Vanesa Micolucci Directora de Ingredientes Latam y Cosmetic Latam...
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Las Tendencias en Nuevos productos alimentarios

Paola Gioffre
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Los nuevos productos alimentarios y las innovaciones alimentarias se encargan de abordar la seguridad y sostenibilidad de la industria...
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Residuo de la bebida vegetal de almendra para el crecimiento de bacterias con efecto probiótico

Paola Gioffre
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La bebida vegetal de almendra en la industria alimentaria es un sector en auge. Año tras año, ha conseguido aumentar su producción consolidándose como la principal actividad manufacturera del sector industrial....
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