8 Secretos en el Proceso de la Elaboración del Vino
El proceso de la elaboración del vino ha existido durante miles de años. En su forma básica, la producción de vino es un proceso natural que requiere muy poca intervención humana...
Bebidas de origen vegetal
Chicha morada: Nueva Norma Técnica garantiza su inocuidad
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Chicha morada peruana: Inacal busca proteger su distinguido sabor y valor cultural a través de normativa de calidad...
Alternativas a la carne de origen vegetal y la Calidad nutricional de lácteos
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La transición a dietas basadas en alternativas a la carne de origen vegetal y plantas, enfatizan la búsqueda de alimentos derivados de fuentes vegetales...
¿Cómo funciona la taurina?
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La taurina es un aminoácido que contiene azufre de forma natural. Está particularmente concentrado en el cerebro, los ojos, el corazón y los músculos...
Residuo de la bebida vegetal de almendra para el crecimiento de bacterias con efecto probiótico
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La bebida vegetal de almendra en la industria alimentaria es un sector en auge. Año tras año, ha conseguido aumentar su producción consolidándose como la principal actividad manufacturera del sector industrial....
Batidos de proteínas como aliados para una dieta completa
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Los batidos de proteínas están hechos de proteínas en polvo. Esta proteína suele provenir de los huevos, la leche o plantas...
Mercado Mundial de Bebidas y Alimentos de Origen vegetal
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Descubre ¿Qué impulsa el Mercado Mundial de bebidas y Alimentos de origen vegetal? Es interesante ver las estimaciones para el 2023...