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Extracto de kiwi de alta potencia para estimular la digestión de proteínasPaola Gioffreenero 24, 2023enero 22, 2023 1192 El extracto de kiwi KWD+® involucra a las poblaciones veganas, deportistas/activas y de edad avanzada... Lee mas
¿Qué son los Flavonoides? 5 Beneficios de la quercetinaPaola Gioffreenero 3, 2023enero 1, 2023 1417 La quercetina es un flavonoide que se encuentra en muchos alimentos y hierbas y es... Lee mas
¿Qué busca el consumidor cuando come hamburguesas a base de plantas?Paola Gioffrediciembre 26, 2022diciembre 26, 2022 1707 Kerry evaluó 16 Hamburguesas a base de plantas y descubriendo 26 puntos críticos para deleitar... Lee mas
Proteína vegetal, una alternativa a la carne para una dieta equilibradaPaola Gioffrediciembre 19, 2022diciembre 19, 2022 1454 La proteína, incluida la proteína vegetal, es una parte esencial de una dieta equilibrada y... Lee mas
Llegan los helados sin gluten y sin lactosa al mercadoPaola Gioffrediciembre 8, 2022diciembre 2, 2022 2279 El proceso de hacer helado sin lactosa requiere mucho ensayo y error (y ajustes) para... Lee mas
¿Para qué sirve el sorbitol?Paola Gioffrenoviembre 22, 2022noviembre 20, 2022 2134 El sorbitol está hecho principalmente de jarabe de maíz. Es un 60% más dulce que... Lee mas
Minerales y compuestos que inhiben y favorecen la absorción en los alimentosPaola Gioffrenoviembre 3, 2022noviembre 4, 2022 1600 La absorción en los alimentos parece ser un tema de mucho interés, detectando un aumento... Lee mas
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¿Qué es el Dióxido de titanio? ¿Para qué sirve?Paola Gioffreoctubre 24, 2022octubre 21, 2022 2505 El dióxido de titanio es un polvo que también se usa como pigmento blanco en... Lee mas