PERU
Convierten el aguaymanto en un superfood crujiente con un sabor explosivo
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Aguaymento, es uno de los cinco superalimentos peruanos con los mayores beneficios para la salud, agridulce y un aroma exquisito....
¿Para qué sirve la Cáscara de Curuba?
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Distintas investigaciones encontraron en la cáscara de curuba propiedades antioxidantes y antihiperglucemiantes...
Grosellero Negro Ingrediente ideal como Corticoides Natural
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Las semillas de grosellero negro, Ribes nigrum L, familia Grossulariaceae, contienen alrededor de un 30 % de aceite, rico en dos ácidos grasos esenciales, el ácido gammalinolénico y el ácido alfa-linolénico....
¿Para qué sirve el glucono delta lactona? 17 Proveedores en Latinoamérica
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¿Què és el glucono-delta-lactona o GdL? La glucono-delta-lactona es un ingrediente natural que es considera químicamente un carbohidrato....
Sensient Food Colors adquiene nueva empresa en color
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Sensient Technologies, anunció formalmente el cierre satisfactorio de la adquisición del negocio de color natural GlobeNatural, una compañía líder en ingredientes y alimentos naturales, con sede en Lima, Perú....
Soluciones de sabores diseñados para productos plant-based
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Emocionantes oportunidades en productos plant-based. El mercado de suplementos con proteínas plant-based proyecta alcanzar 7.4 mil millones USD para finales del 2025, con un crecimiento anual que superará al de nutrición deportiva....
Los ingredientes de fibra FruitSmart ahora con certificación de reciclado
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Los ingredientes de fibra FruitSmart TM han recibido la nueva marca de certificación de Upcycled Food Association (UFA)...
Boletín Semanal de Ingredientes B2B
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Boletín Semanal de Ingredientes Latam...