La espirulina es un tipo de microalga azul verdosa que puede crecer tanto en agua dulce como salada y es consumida por humanos y otros animales. ¿Para qué sirve la espirulina?
Hay dos especies de la planta de espirulina, que incluyen Arthrospira platensis y Arthrospira maxima. Se cultivan en todo el mundo y se utilizan como suplemento dietético (en forma de tabletas, copos y polvo) e incluso como alimento integral, e incluso para la alimentación del ganado y los peces.
Es rico en nutrientes, como hierro, betacaroteno y proteína no animal. Hoy en día, la espirulina está disponible en forma de cápsulas, tabletas o polvo y es un ingrediente común en batidos y barras energéticas.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la espirulina?
Hay un creciente número de investigaciones que respaldan los efectos positivos de la espirulina en las personas. Incluso se han demostrado más beneficios en modelos animales que pueden traducirse en humanos. Algunos de los beneficios potenciales para la salud de la espirulina son:
La salud del corazón
Los suplementos de espirulina pueden ayudar a reducir significativamente los niveles de colesterol total, colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) y triglicéridos. En un estudio en el que los participantes consumieron de 1 a 19 gramos de espirulina al día durante dos a 48 semanas antes de que los investigadores concluyeran que la espirulina tiene un “efecto favorable” en estas medidas cardíacas.
Otro estudio señala que las algas verdeazuladas como la espirulina pueden ser opciones naturales eficaces para mejorar los perfiles de lípidos en la sangre, prevenir la inflamación y el estrés oxidativo y proteger contra las enfermedades cardiovasculares. Los expertos atribuyen los beneficios cardiovasculares de la espirulina a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Salud intestinal
Aunque limitada, la investigación sobre el impacto de la espirulina en la salud intestinal es prometedora. Se cree conveniente su uso en este sentido, ya que la espirulina tiene propiedades prebióticas.
Reduce la presión arterial
La ficocianina es un pigmento que se encuentra en la espirulina y que posee efectos antihipertensivos. Los investigadores japoneses afirman que esto se debe a que el consumo de algas revierte la disfunción endotelial en el síndrome metabólico.
Espirulina para bajar de peso
El punto fuerte de la espirulina es su capacidad para desintoxicar el organismo en profundidad. De hecho, esto se debe a la ficocianina, este pigmento natural que da el color azul a nuestras pequeñas algas. La ficocianina es ante todo un potente desintoxicante y también un increíble regenerador: por un lado, destruye las toxinas, incluidos los metales pesados, y por otro activa la regeneración celular de los tejidos vivos.
Al ingerir alimentos nutricionalmente densos como la espirulina, nuestro cuerpo podría estar satisfecho al consumir menos alimentos. La espirulina es rica en vitaminas y pigmentos esenciales, pero también tiene un contenido proteico muy alto. Además, es baja en calorías y alta en proteínas. Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, suprime el apetito, aumenta la movilización de grasas y reduce el azúcar en la sangre y la presión arterial. Todos estos factores ayudan a perder peso.
Presión arterial reducida
La hipertensión afecta a gran cantidad de la población adulta y aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. La espirulina puede ayudar a reducir los niveles de presión arterial; de hecho, investigaciones recientes señalan que es un “enfoque no farmacológico prometedor” para tratar la hipertensión.
Espirulina para crecimiento muscular
Cuando se trata de beneficios para el ejercicio y la forma física, la espirulina puede ayudar a mejorar la fuerza muscular, la resistencia y el rendimiento. Su alto contenido en proteínas totales la convierte en uno de los mejores ingredientes naturales para la recuperación muscular después de una sesión de musculación. También contiene varios ácidos grasos esenciales, enzimas y pigmentos que promueven la recuperación muscular al destruir los radicales libres y el estrés oxidativo.
Apoyo contra la anemia
La anemia, o la falta de glóbulos rojos sanos, provoca fatiga extrema. Se ha demostrado que la espirulina ayuda a contrarrestar la anemia en ciertos casos.
Control de la diabetes
Se ha demostrado que la espirulina también tiene beneficios en la prevención y el control de la diabetes. Un estudio de revisión encontró que la suplementación con espirulina redujo significativamente los niveles de glucosa en sangre en ayunas de las personas. Contiene alrededor de 4 gramos de proteína por cucharada, lo cual es bueno para controlar el azúcar en la sangre y la diabetes.
Reduce las alergias
La suplementación con espirulina también está relacionada con la protección contra las reacciones alérgicas, ya que puede ayudar a detener la liberación de histaminas, que causan los síntomas de la alergia.
Salud mental
La espirulina también puede apoyar la salud mental, tal vez incluso desempeñando un papel en el tratamiento de los trastornos del estado de ánimo. Se ha descubierto que el superalimento contiene triptófano, un aminoácido que aumenta la cantidad de serotonina en el cerebro, y puede ser un complemento útil para prevenir y controlar algunos trastornos de salud mental, como la depresión, el trastorno bipolar, los trastornos alimentarios y de ansiedad y esquizofrenia, entre otros.
Espirulina contraindicaciones
A pesar de la multitud de beneficios para la salud de la espirulina, también hay posibles efectos secundarios de la espirulina a considerar. En particular, ha habido algunos informes de casos publicados de personas que tuvieron reacciones autoinmunes después de usar espirulina. Existe la teoría de que esto puede deberse a la activación de un agente inflamatorio, el TNF-alfa, que podría ser más significativo en personas predispuestas a enfermedades autoinmunes.
35 Marcas de suplementos de espirulina
- Now Foods Spirulina – México
- Nutrex Hawaii Spirulina Pacifica – Colombia
- Solaray Organic Spirulina – Argentina
- Earthrise Spirulina Natural – Chile
- Spirulina Platensis – Perú
- Source Naturals Spirulina – Brasil
- Gaia Herbs Spirulina – Ecuador
- Pure Hawaiian Spirulina – Uruguay
- Organic Burst Spirulina – Costa Rica
- NutraChamps Organic Spirulina – Panamá
- Micro Ingredients Organic Spirulina – Bolivia
- Sunfood Superfoods Spirulina Tablets – Paraguay
- HealthForce SuperFoods Spirulina Manna – Guatemala
- Blue Green Organics Spirulina Powder – República Dominicana
- Nature’s Way Spirulina – El Salvador
- Viva Naturals Organic Spirulina – Honduras
- Navitas Organics Spirulina Powder – Nicaragua
- Pure Planet Spirulina – Venezuela
- Terrasoul Superfoods Organic Spirulina Powder – Puerto Rico
- Organic Traditions Spirulina Powder – Cuba
- Synergy Natural Organic Spirulina – Trinidad y Tobago
- Paradise Herbs Spirulina – Jamaica
- Amazing Grass Organic Spirulina – Guyana
- Healthworks Spirulina Powder – Belice
- Micro Ingredients Organic Hawaiian Spirulina – Haití
- Spirulina Naturalis – Surinam
- Earth Circle Organics Spirulina Powder – Guayana Francesa
- NutriONN Spirulina – Antigua y Barbuda
- Premium Chlorella Spirulina – Santa Lucía
- Vibrant Health Organic Spirulina – Barbados
- BioOptimal Spirulina Tablets – Granada
- Pure Organic Spirulina Powder – San Vicente y las Granadinas
- Spirulina World Organic Spirulina – Islas Caimán
- NutriBiotic Organic Spirulina Tablets – San Cristóbal y Nieves
- Hawaiian Pacifica Spirulina – Dominica
- Recuerda que la disponibilidad de estos productos puede variar según la región y los distribuidores locales.
¿Cómo es la producción?
Sin embargo, otros estudios de laboratorio y de investigación sugieren que la espirulina podría suprimir esta proteína inflamatoria, por lo que es necesario realizar más investigaciones para evaluar el peligro potencial de la espirulina para las personas con trastornos autoinmunes.
Es fundamental, como con cualquier otro producto, asegurarse de que la calidad y la pureza de la espirulina que consume sea de los más altos estándares.
35 fabricantes de spirulina
- Cyanotech Corporation – Estados Unidos
- DIC Corporation – Japón
- Earthrise Nutritionals LLC – Estados Unidos
- Parry Nutraceuticals – India
- Algatech – Israel
- E.I.D. – Parry (India) Limited – India
- Dongtai City Spirulina Bio-Engineering Co., Ltd. – China
- Tianjin Norland Biotech Co., Ltd. – China
- Roquette Klötze GmbH & Co. KG – Alemania
- Gong Bih Enterprise Co., Ltd. – Taiwán
- Natures Aid Ltd – Reino Unido
- Nutrex Hawaii – Estados Unidos
- Naturalin Bio-Resources Co., Ltd. – China
- DIC Lifetec Co., Ltd. – Japón
- Solazyme Inc. – Estados Unidos
- Yunnan Green A Biological Project Co., Ltd. – China
- Tierra Farm, Inc. – Estados Unidos
- Jiangxi Alga Biotechnology Co., Ltd. – China
- Jiangxi Shengjian Industrial Co., Ltd. – China
- Antenna America Inc. – Estados Unidos
- Cyanotera Ltd – Reino Unido
- FEBICO (Far East Bio-Tec Co., Ltd.) – Taiwán
- Algotec Research & Development Ltd – Israel
- GHT Companies – Estados Unidos
- Yunnan Lvchuwangtou Co., Ltd. – China
- Equine Matrix – Estados Unidos
- Inkanat – Perú
- Hoosier Hill Farm – Estados Unidos
- Smart Organic – Bulgaria
- Nutraonly (Xi’an) Nutritions Inc. – China
- TMC Co., Ltd. – Japón
- Chlorella Industry Co., Ltd. – Japón
- Sensient Technologies Corporation – Estados Unidos
- Taizhou Huatong Pharmaceutical Co., Ltd. – China
- Alltech – Estados Unidos
- Recuerda que la disponibilidad y los términos de suministro pueden variar según el fabricante y proveedor.
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