Orafti® β-Fit llega para revolucionar la industria de los ingredientes funcionales
La industria de alimentos y bebidas está en constante evolución, y los consumidores buscan cada vez más opciones más saludables y nutritivas. Es en este contexto donde BENEO se enorgullece en presentar su nuevo lanzamiento, Orafti® β-Fit, el primer ingrediente de betaglucanos de cebada, con beneficios únicos para la salud y de etiquetado limpio.
BENEO revoluciona la industria de alimentos y bebidas
Orafti® β-Fit es una harina de cebada integral con un 20 % de betaglucanos, una fibra soluble que ha demostrado efectos positivos en la salud del corazón y en la gestión de la glucemia. Con declaraciones de propiedades saludables aprobadas tanto en Europa como en Estados Unidos, los betaglucanos de cebada de Orafti® β-Fit ofrecen una opción más saludable y atractiva para los fabricantes de alimentos.
Una solución económica y sostenible
BENEO entiende las necesidades de los fabricantes y consumidores, por lo que Orafti® β-Fit no solo aporta beneficios para la salud, sino que también es una opción económica y sostenible. Además, al utilizar Orafti® β-Fit, las empresas pueden enriquecer el contenido de fibra en sus productos, lo que contribuye a cubrir el déficit de fibra en la dieta.
Ventajas demostradas en más de 120 estudios científicos
Los beneficios de los betaglucanos de cebada han sido respaldados por más de 120 estudios científicos y han sido reconocidos por organismos oficiales como EFSA, FDA, Health Canada y otras autoridades nacionales con la aprobación de declaraciones de propiedades saludables. Con Orafti® β-Fit, los fabricantes pueden crear productos de gran sabor que aportan valor añadido y que están respaldados por la ciencia.
Versatilidad y posibilidades en aplicaciones
Orafti® β-Fit se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones, como productos horneados, pasta, cereales y sustitutos de las comidas, así como en productos lácteos alternativos. Además, su capacidad para aumentar la viscosidad puede influir positivamente en la textura de diversos alimentos.
Sostenibilidad en cada paso del proceso
En línea con el compromiso de BENEO con las prácticas empresariales sostenibles, Orafti® β-Fit se produce aprovechando la totalidad del grano de cebada, sin generar residuos y con un 100 % de valorización de la materia prima, lo que lo convierte en una elección consciente para las empresas y los consumidores.
