La quercetina es un flavonoide que se encuentra en muchos alimentos y hierbas y es un componente regular de una dieta normal. Los beneficios de la quercetina se han utilizado para tratar o prevenir diversas afecciones
Este compuesto químico se encuentra de forma natural en alimentos como manzanas, cebollas, tés, bayas y vino tinto, así como en hierbas como el ginkgo biloba y la hierba de San Juan. También está disponible en forma de suplemento.
Al tomar quercetina en forma de suplemento, puede ser beneficioso elegir un producto que también contenga papaína y/o bromelina. Estas son enzimas derivadas de plantas (extractos de frutas) que se ha demostrado que aumentan la absorción de quercetina en el intestino.
¿Qué es la quercetina?
La quercetina es uno de los flavonoides naturales más abundantes y ampliamente distribuidos que se encuentran en frutas y verduras. Se ha demostrado que exhibe una actividad antioxidante superior entre otros flavonoides mediante la eliminación de radicales de oxígeno, la protección de los lípidos contra la peroxidación y la quelación de iones metálicos. Al igual que otros compuestos polifenólicos derivados de plantas, su acción antiinflamatoria implica principalmente la inhibición de la producción de citoquinas como el factor de necrosis tumoral (TNF) e interleucinas (IL) como la IL-8.
También se informa que contiene efectos anti-nociceptivos que podrían aliviar el dolor relacionado con la inflamación. Si bien los poderosos efectos citoprotectores de la quercetina lo convierten en un activo útil en el cuidado de la piel, antienvejecimiento y rejuvenecimiento, un desafío en el proceso de formulación es que tiene poca solubilidad en agua, color intenso y permeabilidad de la piel.
¿Cuáles son los beneficios de la quercetina?
- Antioxidante
- Antiinflamatorio
- Reparación de barreras
- Antienvejecimiento
- Cicatrización de la herida
La quercetina generalmente se tolera bien cuando se usa en cantidades adecuadas. Algunos posibles efectos secundarios de la quercetina incluyen hormigueo en brazos y piernas, dolor de estómago y de cabeza.
¿Cuál es la concentración efectiva de quercetina?
La quercetina es conocida por su actividad calmante y antiinflamatoria de la piel, con un efecto reparador que estimula la reparación en la piel dañada o irritada. Por estos motivos, las cremas faciales antiedad y de rejuvenecimiento se benefician del uso de la quercetina como activo. Se ha demostrado que la aplicación tópica de quercetina al 1 % en una fórmula a base de crema promueve la recuperación de la barrera cutánea y la hidratación normal después del daño cutáneo inducido por los rayos UV y los productos químicos. No se conocen efectos adversos por el uso de quercetina tópica, ya que todavía es un activo relativamente nuevo y hasta el momento solo se dispone de un número limitado de estudios sobre sus efectos protectores de la piel.
Beneficios de la quercetina como activo antiinflamatorio
La quercetina y sus derivados son fitoquímicos naturales con efectos bioactivos prometedores. Tiene un papel versátil en la piel y el cuerpo, ya que posee actividades biológicas que se dirigen a diferentes mecanismos para combatir el daño de factores tanto intrínsecos como extrínsecos. El papel principal que tiene en el cuidado de la piel es el antienvejecimiento a través de sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Tiene potentes efectos para proteger nuestra piel del envejecimiento prematuro, lo que la convierte en un activo superior en el cuidado restaurador de la piel.
Cada formulación cosmética está diseñada para satisfacer necesidades específicas a través de una combinación de ingredientes que podrían funcionar de forma sinérgica para mejorar los beneficios de cada uno, promover una mejor permeabilidad de la piel o ayudar a mantener la estabilidad química. Las ceramidas son ácidos grasos de cadena larga que son importantes para mantener intacta la barrera de la piel, y la permeabilidad de la piel de la quercetina (y otros antioxidantes insolubles en agua) se puede mejorar al combinarlos con estos ácidos grasos en el sistema de administración de liposomas en hidrogel de ceramida.
Los compuestos como la avobenzona y el octinoxato que se encuentran en los protectores solares de amplio espectro también pueden beneficiarse de la formulación con quercetina, ya que tiene propiedades de fotoestabilidad para ayudar a prevenir su degradación. Se demuestra que la quercetina es mucho más eficaz como estabilizador que la vitamina E y el octocrileno.
¿Cómo funciona como antioxidante?
En la inflamación aguda, la quercetina funciona de manera dependiente de la dosis para suprimir el reclutamiento de leucocitos, disminuir la peroxidación de lípidos y los niveles de quimiocinas y ROS, y aumentar la actividad de las enzimas antioxidantes. Interfiere con la producción y el equilibrio de citoquinas proinflamatorias como TNF e IL-17 y citoquinas antiinflamatorias como IL-10. Suprime universalmente la acumulación y activación de células inmunitarias al reducir el estrés oxidativo y la actividad de NF-B para prevenir la inflamación crónica. También ha demostrado un efecto sinérgico con la vitamina C, ya que el ascorbato es capaz de reciclar la quercetina, aumentando así su eficacia. Sus efectos de cicatrización de heridas también se han investigado extensamente.
¿Cómo funciona como agente antienvejecimiento?
Los beneficios de la quercetina radican también en sus efectos calmantes y restauradores de la piel que estimulan la reparación en la piel dañada y envejecida al promover la recuperación de la barrera cutánea, restaurar el nivel normal de hidratación y prevenir la pérdida de humedad por la exposición a los rayos UV y a los químicos. Sus propiedades antioxidantes protegen la piel del daño causado por el estrés oxidativo crónico, aumentando la supervivencia celular. Además de su actividad anti-MMP, tiene efectos senolíticos y es capaz de estimular la morfología celular rejuvenecedora. Algunos estudios sugieren que los glucósidos de quercetina pueden contener actividad anti-melanogénesis, por lo tanto, potencial como agente blanqueador para tratar las manchas oscuras del envejecimiento.
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