¿Cuáles son los principales Ingredientes de una bebida energizante?

Entre los ingredientes de una bebida energizante se encuentran la cafeína, taurina, glucuronolactona, guaraná y vitaminas B para formar lo que los fabricantes llaman una “mezcla energética”

La bebida energizante se anuncia para atraer a quienes hacen ejercicio o necesitan un impulso de energía para pasar el día. Aunque a veces se confunden con las bebidas deportivas, las bebidas energéticas son un producto completamente diferente. Se comercializan para aumentar el estado de alerta y los niveles de energía, y contienen cantidades significativas de cafeína y tanto o más azúcar que las gaseosas.

Principales ingredientes de una bebida energizante

Cafeína

La cafeína, un antagonista del receptor de adenosina, es un estimulante que puede influir en la actividad de las vías de control neuronal en los sistemas nerviosos central y periférico. Es el estimulante más común en las bebidas energizantes, y la mayoría contienen entre 70 y 200 mg de cafeína por porción. En comparación, una taza de café contiene de 110 a 150 mg para goteo, de 65 a 125 mg para filtrado y de 40 a 80 mg para instantáneo. Las bebidas con cafeína contienen alrededor de 50 a 100 mg de cafeína.

La cafeína es conocida como un compuesto ergogénico que eleva el ritmo cardíaco y la presión arterial. Los efectos adversos típicamente se manifiestan con la ingestión de más de 200 mg de cafeína. Se han demostrado los efectos ergogénicos de la cafeína sobre el rendimiento deportivo y se ha descrito su amplia gama de efectos metabólicos, hormonales y fisiológicos. Se ha demostrado que la cafeína es una ayuda ergogénica eficaz para los atletas de resistencia cuando se ingiere antes y/o durante el ejercicio en cantidades moderadas.

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Taurina

La taurina, un aminoácido que contiene azufre, es el aminoácido intracelular más abundante en humanos y un constituyente normal de la dieta humana. También modula la función contráctil del músculo esquelético y puede atenuar el daño del ADN inducido por el ejercicio, con algunas pruebas que muestran la capacidad de mejorar la capacidad y el rendimiento del ejercicio.

La taurina tiene muchas otras funciones biológicas y fisiológicas, incluidos efectos antiarrítmicos, inotrópicos y cronotrópicos; efectos endocrinos o metabólicos; y propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, entre otras. Sin embargo, las cantidades de taurina que se encuentran en las bebidas energizantes populares están muy por debajo de las cantidades que se espera que brinden beneficios terapéuticos o eventos adversos.

Glucuronolactona

Esta es una sustancia natural producida en pequeñas cantidades dentro del cuerpo. La suplementación con D-glucaratos, incluida la glucuronolactona, puede favorecer el mecanismo de defensa natural del organismo para la eliminación de carcinógenos y promotores de tumores y sus efectos. Desafortunadamente, se han realizado pocas investigaciones en humanos, y el cuerpo de conocimiento actual sobre esta sustancia es escaso. Por lo tanto, no se pueden sacar conclusiones sobre si este compuesto es dañino o beneficioso.

Vitaminas B

Las vitaminas B son vitaminas hidrosolubles necesarias como coenzimas para el correcto funcionamiento celular, especialmente la función mitocondrial y la producción de energía. Las vitaminas B incluyen tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, clorhidrato de piridoxina, biotina, inositol y cianocobalamina.

Debido a que las bebidas energizantes contienen grandes cantidades de azúcar, estas vitaminas se promocionan como ingredientes necesarios para convertir el azúcar añadida en energía. Por lo tanto, las vitaminas B son la “clave” necesaria para desbloquear toda la energía proporcionada por los azúcares simples, y esta es la energía adicional que las empresas afirman que su producto puede proporcionar.

Guaraná

También conocida como guaranina, Paullinia cupana y Sapindaceae, la guaraná es una enredadera de la selva tropical que fue domesticada en el Amazonas por sus frutos ricos en cafeína y ha sido utilizada durante mucho tiempo por los amazónicos para aumentar la conciencia y la energía. Las semillas de guaraná contienen más cafeína que cualquier otra planta en el mundo, con niveles que van del 2% al 8%. También contiene los estimulantes teobromina y teofilina.

Las cantidades de guaraná que se encuentran en las bebidas energizantes populares están por debajo de las cantidades que se espera brinden beneficios terapéuticos o causen eventos adversos.

Ginseng

El ginseng es uno de los suplementos herbales más populares del mundo y se usa para el tratamiento y la prevención de muchas dolencias. Este adaptógeno (un producto de hierbas naturales que se dice que aumenta la resistencia del cuerpo al estrés, el trauma, la ansiedad y la fatiga) supuestamente aumenta la energía, alivia el estrés y aumenta la memoria al estimular las glándulas hipotalámicas y pituitarias para que secreten corticotropina.

Los atletas usan el ginseng por sus supuestos atributos para mejorar el rendimiento. Las cantidades de ginseng que se encuentran en las bebidas energizantes están muy por debajo de las cantidades que se espera que brinden beneficios terapéuticos o causen eventos adversos.

Ginkgo biloba

El extracto de Ginkgo biloba se deriva de las hojas del árbol Ginkgo biloba y se ha utilizado en la medicina tradicional china durante siglos. Se ha informado que el extracto tiene propiedades antioxidantes, modifica la función vasomotora, reduce la adhesión de las células sanguíneas al endotelio, inhibe la activación de las plaquetas y las células del músculo liso. Además, afecta los canales iónicos y altera la transducción de señales. Sin embargo, hasta la fecha, ningún ensayo controlado aleatorio grande y bien realizado ha demostrado que tiene efectos clínicos importantes en personas sanas o enfermas.

l-carnitina

Este aminoácido es producido predominantemente por el hígado y los riñones para aumentar el metabolismo. Se ha demostrado que la suplementación dietética con l-carnitina aumenta el consumo máximo de oxígeno y reduce el cociente respiratorio, lo que indica una estimulación del metabolismo de los lípidos. La evidencia reciente indica que la l-carnitina juega un papel decisivo en la prevención del daño celular y afecta favorablemente la recuperación del estrés del ejercicio. No parece haber ninguna ventaja en administrar una dosis oral superior a 2 g de una sola vez, porque los estudios de absorción indican saturación a esta dosis.

Azúcares

Los azúcares son la moneda básica para la energía en el cuerpo, siendo la glucosa el carbohidrato clave que el músculo esquelético puede oxidar fácilmente para producir energía. A menudo, las bebidas energizantes contienen azúcar (jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o sacarosa). Se ha demostrado que la administración de glucosa u otros carbohidratos antes, durante y después del ejercicio prolongado pospone la fatiga, conserva el glucógeno muscular y mejora el rendimiento.
La ingesta de soluciones de carbohidratos moderadamente concentradas mejora el rendimiento del ejercicio prolongado y es adecuada para optimizar el suministro de energía y líquidos sin causar efectos adversos.

Antioxidantes

Durante el ejercicio, la inflamación y el estrés oxidativo están vinculados por medio del metabolismo muscular y el daño muscular. Se supone que los antioxidantes ayudan al cuerpo en la fase de recuperación y reducen el daño a las células musculares. Sin embargo, no hay evidencia convincente de que el ejercicio a corto o largo plazo modifique los requerimientos de antioxidantes, ni se han demostrado efectos significativos para la suplementación en atletas bien entrenados.

La ingestión de bebida energizante antes de un evento o durante el entrenamiento puede tener efectos adversos graves, sobre todo inquietud e irritabilidad; puede aumentar la presión arterial; y puede resultar en deshidratación. No se han establecido los efectos a largo plazo de las bebidas energizantes en el cuerpo humano.

No es probable que la ingestión limitada de bebida energizante por parte de personas sanas cause efectos adversos importantes, pero el consumo compulsivo o el consumo con alcohol puede provocar eventos adversos. Las personas con enfermedades médicas, especialmente enfermedades cardíacas subyacentes, deben consultar con su médico antes de usarlas, ya que pueden empeorar su condición.

35 Marcas de bebidas energizantes

• Red Bull – Red Bull GmbH (Austria)
• Monster Energy – Monster Beverage Corporation (Estados Unidos)
• Rockstar Energy Drink – PepsiCo (Estados Unidos)
• Burn – The Coca-Cola Company (Estados Unidos)
• NOS Energy Drink – Monster Beverage Corporation (Estados Unidos)
• 5-hour Energy – Living Essentials LLC (Estados Unidos)
• Full Throttle – The Coca-Cola Company (Estados Unidos)
• AMP Energy – PepsiCo (Estados Unidos)
• Powerade Energy – The Coca-Cola Company (Estados Unidos)
• Mountain Dew Kickstart – PepsiCo (Estados Unidos)
• V Energy – Frucor Beverages Ltd (Nueva Zelanda)
• Lucozade Energy – Lucozade Ribena Suntory Ltd (Reino Unido)
• Shark – Osotspa Co., Ltd. (Tailandia)
• Adrenaline Rush – PepsiCo (Estados Unidos)
• Burn & Boost – Postobón S.A. (Colombia)
• Flying Horse – Ambev (Brasil)
• Boost Energy – Frucor Beverages Ltd (Nueva Zelanda)
• Sting Energy Drink – PepsiCo (Estados Unidos)
• Blue Demon Energy – La Tetera (Argentina)
• Gladiator Energy Drink – Ambev (Brasil)
• Play Energy Drink – Play Beverages (Chile)
• Power Horse – Power Horse Energy Drinks GmbH (Austria)
• Dark Dog Energy Drink – Dark Dog SA (Suiza)
• XL Energy Drink – Sinebrychoff Beverage Company (Finlandia)
• VOLT Energy Drink – Coca-Cola FEMSA (México)
• XS Energy Drink – Amway (Estados Unidos)
• Boost Original – Hindustan Unilever Limited (India)
• Speed Energy Drink – Vitale Beverages (Australia)
• Semtex – Mattoni (República Checa)
• Real Gold Energy Drink – Carabao Group (Tailandia)
• Rhinos Energy Drink – Rhino’s Energy (Sudáfrica)
• Nitro Energy Drink – Embotelladora Don Jorge S.A. (Costa Rica)
• Power Mix – Arcor (Argentina)
• Guaraviton – Proquigel (Brasil)
• Extra Power – Postobón S.A. (Colombia)

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